Kompas TV nasional viral

Viral Klepon Tak Islami di Medsos, Begini Sejarah, Asal-usul, dan Resep Makanan Klepon

Selasa, 21 Juli 2020 | 18:53 WIB
viral-klepon-tak-islami-di-medsos-begini-sejarah-asal-usul-dan-resep-makanan-klepon
Makanan khas Indonesia Klepon. (Sumber: resepdanmasakan.com via Kompas.com)

JAKARTA, KOMPAS.TV - Klepon menjadi trending topic di media sosial Twitter. Hal itu menyusul adanya sebuah posting-an yang menuliskan bahwa klepon adalah makanan yang tidak Islami.

Postingan gambar klepon yang merupakan makanan khas Indonesia tersebut juga turut diunggah akun Twitter @memefess.

"Kue klepon tidak islami. Yuk, tinggalkan jajanan yang tidak islami dengan cara membeli jajanan islami, aneka kurma yang tersedia di toko syariah kami," begitu bunyi tulisan dalam gambar viral itu.

Unggahan tersebut sontak menarik perhatian warganet. Mereka menyebut bahwa kabar klepon tidak islami itu tidak benar. Malahan klepon merupakan salah satu kue favorit di Indonesia.

Baca Juga: Seru Banget! Membuat Klepon Warna-warni Bersama Anak 6 Tahun

Klepon Makanan Indonesia

Klepon sebenarnya merupakan jajanan favorit masyarakat Indonesia. Hampir semua orang di Tanah Air mengetahui makanan ini.

Bentuknya bulat seperti bola kecil berwarna hijau. Teksturnya lembut dan kenyal, serta biasanya disajikan dengan parutan kelapa.

Saat digigit, bagian dalam klepom akan keluar cairan terbuat dari gula merah atau gula aren.

Penyajian dari klepon juga khas. Biasanya, makanan disajikan dalam wadah terbuat dari daun pisang. Namun kini, ada juga klepon yang disajikan dalam wadah plastik.

Tak hanya tersedia di pasar, penjual kue keliling juga kerap menjajakan klepon.

Asal Usul Klepon

Mengutip laman SariHusada.co.id via Tribunnews.com bahwa klepon sudah ada sejak lama. Makanan ini telah ada sejak 1950-an.

Kala itu, Klepon disajikan juga di restoran-restoran di Indonesia, Belanda, hingga Cina.

Meski begitu, belum diketahui dari mana Klepon ini berasal. Pun begitu dengan asal-usul sebutannya, mengapa bisa dinamai klepon.

Baca Juga: Melihat Produksi Emping Tike, Makanan Khas Indramayu.

Resep Makanan Klepon

Berbetuk bulat dengan warna hijau, klepon terbuat dari tepung beras ketan. Pada bagian dalamnya, kue yang banyak ditemukan di Jawa ini berisi gula merah.

Untuk membuatnya pun tidak begitu sulit. Hanya butuh waktu sekitar 30 menit. Berikut rincian resepnya:

Sajian: 40 Buah

Waktu: 30 Menit

Bahan Kulit:

  • 200 gram tepung ketan putih
  • 25 gram tepung sagu
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • 175 ml santan hangat, dari 1/4 butir kelapa
  • 25 ml air suji, dari 10 lbr daun suji dan 1 lbr daun pandan
  • 80 gram gula merah, sisir halus untuk isi

Bahan Taburan:

  • 150 gram kelapa parut kasar
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Klepon:

  1. Olah dahulu taburan kelapa, dengan cara mencampur bahan dengan rata kemudian kukus di atas api sedang selama 20 menit sampai matang.
  2. Sambil menunggu taburan kelapa matang, buatlah klepon dengan cara mencampir tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih.
  3. Masukkan santan hangat sedikit demi sedikit, kemudian masukkan air daun suji sedikit dan aduk sampai adonan kalis.
  4. Jika adonan sudah kalis, ambil sedikit kemudian pipihkan. Taruh cacahan gula merah dan gulung adonan agar bulat.
  5. Rebus adonan yang sudah dibentuk dalam air panas mendidih. Jika sudah terapung artinya kue sudah matang. Angkat dan sisihkan.
  6. Gilingkan kue yang masih hangat di taburan kelapa. Klepon siap dinikmati.

Baca Juga: Resep Bubur Ayam Gampang dan Enak, Cocok untuk Sarapan

 

Penulis : Fadhilah





BERITA LAINNYA


ROSI

Cara Kerja Vaksin Nusantara - ROSI

Sabtu, 17 April 2021 | 05:05 WIB
Close Ads x
NEWSTICKER
06:05
JUMLAH KASUS KORONA DI DUNIA: 139.501.416 POSITIF, 79.498.221 SEMBUH, 2.992.237 MENINGGAL DUNIA   KAPOLDA PAPUA IRJEN MATHIUS D FAKHIRI MEMINTA TNI-POLRI TIDAK TERPANCING AKSI PENEMBAKAN KKB   WAMENAG ZAINUT TAUHID SAADI BUKA KEMUNGKINAN ONGKOS HAJI TAHUN INI AKAN NAIK KARENA BIAYA PROKES   EKS MENPERIN SALEH HUSIN POSITIF COVID-19 DAN TENGAH MENJALANI ISOLASI DI EKA HOSPITAL BSD, TANGERANG, BANTEN   KEPALA BPOM PENNY K LUKITO: VAKSIN MERAH PUTIH YANG DIKEMBANGKAN UNAIR DITARGETKAN MULAI DIPRODUKSI AWAL 2022   WAKIL KETUA KOMISI IX DPR CHARLES HONORIS MINTA PEMERINTAH SIKAPI SERIUS LONJAKAN KASUS COVID-19 DI SEJUMLAH NEGARA   ANGGOTA KOMISI E DPRD DKI BASRI BACO SEBUT SELEKSI PPDB 2021 AKAN MENGUTAMAKAN ZONA RT/RW   PEMPRIOV JABAR GANDENG KPPU DALAM SINERGITAS DALAM BIDANG PERSAINGAN USAHA DAN PENGAWASAN KEMITRAAN   DISNAKERTRANS JAWA BARAT SIAP MENGAWASI PERUSAHAAN DALAM PEMBAGIAN THR   POLISI BERENCANA DIRIKAN LIMA CEK POIN KENDARAAN DI KOTA TANGERANG SELAMA LARANGAN MUDIK LEBARAN   POLISI MASIH BURU TIGA TERDUGA TERORIS YANG MASUK DAFTAR PENCARIAN ORANG DI JAKARTA DAN SEKITARNYA   PEMPROV DKI JAKARTA AKAN PERTAHANKAN MEKANISME PPDB SEPERTI YANG DITERAPKAN TAHUN LALU   GUBERNUR DKI ANIES BASWEDAN: 99% KEBUTUHAN PANGAN DI JAKARTA DIPASOK DARI LUAR DAERAH   WNI POSITIF COVID-19 DI LUAR NEGERI ADALAH 4.234: 3.325 SEMBUH, 181 MENINGGAL DUNIA, DAN 728 DALAM PERAWATAN