Bingung Cara Bikin Masakan yang Sehat? Chef Renatta Moeloek Berikan Saran dan Tips Ini
Tips, trik, dan tutorial | 6 Agustus 2021, 19:56 WIBJAKARTA, KOMPAS.TV - Menjaga pola hidup sehat merupakan hal yang selalu direkomendasikan ahi kesehatan.
Terutama di masa pandemi seperti ini, berolahraga hingga tidur yang cukup merupakan cara yang bisa dilakukan.
Selain itu dengan membuat makanan yang sehat dan aman untuk dikonsumsi tentu dapat menambah pola hidup sehat sendiri.
Baru-baru ini chef kenamaan Renatta Moeloek membagikan berbagai tips dan saran yang dapat dilakukan untuk membuat makanan sehat dan enak.
Baca Juga: Perlukah Mencuci Daging Sapi Sebelum Dimasak? Ini Penjelasannya
"Memasak menu makanan sehat itu tak susah. Asal kita tahu trik pengolahannya sehingga kandungan nutrisinya tetap maksimal dan tak hilang ketika dimasak," ujar Renatta dalam program memasak dikutip dari Kompas.com, Jumat (06/08/2021).
Chef berusia 27 tahun itu melanjutkan makanan sehat dapat dimasak dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan tak mahal.
"Bahan-bahannya juga tidak harus mahal ataupun ribet, yang sederhana pun bisa kita olah menjadi makan yang sehat, enak dan bikin bahagia,” ungkap Renatta.
Berikut lima tips dan saran yang dibagikan Chef Renatta Moeloek dalam mengolah makanan sehat.
Pertahankan nutrisi dalam sayuran dengan pengolahan yang baik
Sayuran diketahui memiliki banyak kandungan vitamin yang mudah larut di dalam air.
Kandungan itu rupanya mudah hilang ketika tengah melakukan persiapan memasak.
Untuk mempertahankan kandungan sayuran tersebut, Chef Renatta menyarankan mengukus sayuran dengan menggunakan microwave ketika proses olah.
Baca Juga: Catat! 5 Makanan Ini Tidak Boleh Disimpan dalam Kulkas, Apa Saja?
Jika kamu lebih suka dengan cara merebus, bisa dengan menggunakan sedikit air dan hindari merebus hingga mendidih.
Penulis : Danang Suryo Editor : Gading-Persada
Sumber : Kompas.com