Tips Membuat Abon Sapi yang Enak nan Tahan Lama, Penyelamat Ketika Telat Bangun Sahur

Saat membuat abon sapi, pastikan untuk selalu menggunakan api kompor sedang supaya tingkat kematangan yang tetap merata.

Selain mengatur api kompor sedang, pastikan juga untuk selalu mengaduk adonan abon sapi agar matang merata.

Baca Juga: Simpel dan Segar, Ini Resep Es Cincau Kelapa Muda untuk Takjil Berbuka Puasa

3. Gunakan peralatan bersih

Kebersihan alat masak saat membuat abon sapi sudah seharusnya selalu dijaga, untuk menghindari adonan abon terkontaminasi bakteri atau kotoran

Selain peralatan yang bersih, pastikan untuk menggunakan panci antilengket saat menumis adonan abon sapi.

4. Perhatikan proses penyaringan minyak

Ada cara membuat abon sapi kering yaitu pastikan saat menyaring, minyak yang terkandung dalam adonan abon sapi tidak ada lagi yang menentes.

Abon sapi dengan tekstur kering dan tidak berminyak bisa tahan hingga berbulan-bulan lamanya.

Baca Juga: Resep Sup Telur Pangsit Isi Tahu, Menu Sahur yang Cocok untuk Anak Kos

5. Tingkat keasinan harus terjaga

Masih dengan tips membuat abon sapi kering yang tahan lama, kamu juga harus memperhatikan tingkat keasinan dari adonan abon sapi.

Penulis : Aryo Sumbogo Editor : Hariyanto-Kurniawan

Sumber : Kompas TV