Remaja di Lampung Olah Ampas Kelapa Jadi Brownies Lezat!

BANDAR LAMPUNG, KOMPAS.TV - Pernah mencoba brownies dengan bahan baku ampas kelapa? jika belum, kini anda patut mencobanya.

Selain manis, brownies ampas kelapa yang diberi nama Juadah Kelapo Kukus ini menyajikan rasa dengan varian toping yang beragam.

Ide ini datang dari mahasiswi bernama Melly Triana Eryesma, ia bersama dua temannya tertantang saat mereka melihat banyaknya ampas kelapa yang terbuang begitu saja.

Melihat kondisi ini, ketiganya terinspirasi untuk membuat brownies dari bahan-bahan kelapa tersebut.

Ampas kelapa yang sudah tak terpakai dikeringkan dan kemudian dihaluskan hingga menjadi tepung kelapa.

Tepung kelapa itu lalu dicampur dengan telur, gula pasir, dan coklat sesuai takarannya, semua bahan diaduk hingga menjadi adonan dan siap dikukus selama beberapa menit.

Baca Juga: Kota Bandar Lampung Mulai Ramai Penjual Buah Durian

Agar semakin menarik, Melly menambahkan toping yang beragam, seperti cokelat, keju, dan kacang almond.

Satu brownies ampas kelapa ini dijual dengan harga 30 ribu rupiah. Melly dan kedua temannya memanfaatkan waktu luang selama kuliah online dengan menawarkan dan mempromosikan brownies di media sosial.

Hasilnya, banyak yang tertarik membeli produk olahan ampas kelapa ini hingga dirinya mampu meraup uang dari penjualan brownies.

#brownies #kulinerunik #kulinerlampung