7 Perbedaan Kompor Induksi dan Kompor Listrik, Cek Biaya, Cara Kerja, hingga Suhu Tertingginya!

Sementara, dilansir Kompas.com, peralatan memasak yang dapat digunakan pada kompor listrik di antaranya panci baja tahan karat, panci besi, dan panci berbahan baja karbon.

Baca Juga: Konversi Kompor Gas ke Kompor Listrik Diuji Coba, Mana yang Lebih Unggul?

4. Waktu memasak

Waktu yang dibutuhkan untuk memasak menggunakan kompor induksi terhitung lebih cepat daripada memasak menggunakan kompor listrik. 

Saat memasak menggunakan kompor induksi, tidak ada panas yang keluar dari jalur titik pemanas, sehingga biaya energinya lebih rendah. Sebab, energi panas hanya mengalir dan tertuju pada alat masak di atasnya.

Sementara kompor listrik mengeluarkan panas berlebih saat memasak, bahkan setelah arus listrik berhenti, sehingga dapat menambah biaya energi untuk listrik.

5. Biaya

Harga kompor induksi lebih mahal daripada kompor listrik. Akan tetapi dari segi biaya memasak, kompor induksi dinilai lebih hemat.

Sifat kompor induksi yang tidak memancarkan panas selain ke alat masak di atasnya, menyebabkan panas tak menyebar hingga ke sekitar area memasak.

Tidak seperti kompor listrik yang masih memancarkan panas ke sekitarnya, suhu ruangan juga tak akan terpengaruh apabila menggunakan kompor induksi.

Dilansir laman Rinnai, kompor induksi lebih awet dan lebih hemat listrik daripada kompor listrik.

6. Efisiensi energi

Berdasarkan tingkat efisiensi energi, kompor induksi lebih direkomendasikan daripada kompor listrik karena bisa menghemat energi lebih banyak.

Mengutip Rinnai, kompor induksi menggunakan reaksi elektromagnetik untuk menghantarkan panas ke makanan dalam alat masak dengan kemampuan hingga sekitar 80 – 90 persen. 

Sedangkan kompor listrik hanya dapat mencapai efisiensi energi sekitar 70 persen.

7. Suhu tertinggi

Suhu tertinggi dari kompor induksi lebih rendah daripada kompor listrik.

Dilansir laman Rinnai, panas kompor induksi mencapai suhu 351 derajat Celcius, sedangkan kompor listrik bisa mencapai suhu lebih tinggi, yakni 393 derajat Celcius.

Baca Juga: Pemerintah Uji Coba Konversi Gas Elpiji 3 Kilo ke Kompor Listrik di Sejumlah Daerah, Termasuk Solo