Viral Roti Imut Bubble Bread, Ini Resep Mudah untuk Membuatnya

SOLO, KOMPAS.TV - Media sosial tengah diramaikan dengan kehadiran makanan jenis roti dengan nama Bubble Bread. Bubble Bread merupakan roti berbentuk gelembung yang menempel jadi satu dan ramai dicari resepnya.

Membuat roti menjadi tren tersendiri dan viral selama pandemi Covid-19 ini. Setahun lalu media sosial diramaikan dengan roti keju bawang korea atau Korean Cheesy Garlic Bread.

Cara membuat Bubble Bread terbilang mudah karena seperti memasak roti pada umumnya. Namun, Anda perlu membagi adonan dan membentuknya satu per satu agar hasil akhir menyerupai gelembung.

Seperti dikutip dari Kompas.com, melalui Sobat Cookpad Munarwah @wrhmuna dari Banjarbaru, Kalimantan Selatan berikut resep dan cara membuat roti imut Bubble Bread.

Baca Juga: Resep Enak Jajanan Bakso Goreng Mekar dan Bakso Goreng Ikan Tenggiri yang Gurih!

Resep Bubble Bread atau Roti Gelembung

Bahan:

• 200 gr tepung terigu protein rendah
• 160 ml susu cair
• 1 sdt ragi instan
• 1,5 sdm gula pasir
• 15 gr margarin
• Sejumput garam

Bahan olesan:

• susu cair secukupnya
• margarin secukupnya

Langkah membuat Bubble Bread:

1. Campurkan susu, ragi instan, dan gula dalam satu wadah. Tutup wadah dan diamkan selama 10 menit.

2. Dalam satu mangkuk adonn besar masukkan tepung terigu dan garam, kemudian tambahkan larutan ragi. Aduk sampai tercampur rata, masukkan margarin, dan uleni sampai kalis dan transparan.

3. Tutup wadah adonan dengan servet bersih atau plastik wrap, diamkan selama satu jam. Biarkan adonan mengembang.

Baca Juga: Resep Kue Red Velvet Merah Putih, Cocok untuk Rayakan HUT Ke-76 RI

4. Saat adonan sudah mengembang, kempiskan, lalu bagi adonan masing-masing 10 gram. Bulatkan. Olesi tangan dengan minyak agar adonan tidak lengket di tangan.

5. Susun adonan dengan pola sesuai selera di loyang. Beri sedikit jarak antar adonan. Diamkan lagi adonan selama 30 menit.

6. Panaskan oven sekitar 175 derajat Celcius atau gunakan api sedang dan rak atas jika menggunakan oven tangkring.

7. Olesi roti dengan susu cair sebelum dipanggang. Panggang adonan selama 30 menit jika menggunakan oven tangkring, 25 menit jika menggunakan oven listrik. Saat sudah matang, oleskan roti dengan margarin.

Baca Juga: Resep Mudah Membuat Kue Tradisional Rasa Durian