Kata Ahli Gizi soal Bekal Ulat Sagu Anak SD yang Viral, Tinggi Protein dan Kalsium
Kuliner | 13 Oktober 2023, 15:36 WIBAnna juga menjelaskan, konsumsi ulat sagu secara rutin, aman dan tak masalah. Menurutnya, belum ada studi yang menemukan dampak negatif dari ulat sagu hingga saat ini.
Tak hanya itu, ulat sagu juga tidak menyebabkan gatal-gatal atau biduran, kecuali bagi yang memiliki alergi.
Baca Juga: Mengenal Gejala Adenovirus, Virus yang Bikin Cipung Kena Radang Paru hingga Masuk RS
Senada, dokter spesialis gizi klinik dari Mochtar Riady Comprehensive Cancer Center (MRCCC) Siloam Hospital Jakarta Selatan, Inge Permadhi, menjelaskan bahwa ulat sagu adalah makanan yang tinggi protein.
Dia juga mengatakan ulat sagu aman dikonsumsi asalkan proses memasaknya benar. Inge menambahkan, lauk ini dapat dikombinasikan dengan berbagai makanan lain, termasuk nasi.
“Sebenarnya tidak jadi masalah untuk bekal ulat sagu. Karena sudah ada lemak, protein, dan menambahkan nasi juga sudah oke. Tinggal ditambah vitamin mineral yang berasal dari olahan sayur,” kata Inge, sebagaimana dikutip dari Kompas.com.
Penulis : Fiqih Rahmawati Editor : Edy-A.-Putra
Sumber : Kompas.com