Pizza Lipat di Yogyakarta Lahir dari Keterbatasan Akibat Pandemi Covid-19
Cerita rasa | 3 Mei 2021, 17:43 WIBBaca Juga: Bakso Pizza!! Baru Tau kan Cobain yuuk!
Sejauh ini, 70 persen bahan baku Calz Dehanggo berasal dari keju impor dan 30 persen keju lokal. Lewat berbagai uji coba dan temuan-temuan baru tentang pembuatan keju, Calz Dehanggo hendak meningkatkan muatan susu lokal dalam kejunya sampai 50 persen.
Monik juga berencana mengembangkan varian rasa Calz Dehanggo dengan cita rasa khas Yogyakarta.
“Pizza lipat Calz Dehanggo berupaya menggantikan keterbatasan sebagian besar masyarakat dalam menyediakan makanan sehat dan bergizi bagi keluarga dan juga memenuhi kerinduan bersantap di restoran yang menyediakan makanan premium,” ucapnya.
Penulis : Switzy Sabandar Editor : Hariyanto-Kurniawan
Sumber : Kompas TV