Mesin Penjual Pizza Otomatis Bikin Heboh Italia
Kompas dunia | 9 Mei 2021, 04:38 WIBROMA, KOMPAS.TV - Raffaele Esposito, orang Neapolitan abad ke-19 yang dikaitkan dengan penemuan jenis pizza paling terkenal di Italia, mungkin bangkit dari kubur, karena Roma Italia kini memiliki mesin penjual otomatis baru yang mengeluarkan pizza yang baru dimasak hanya dalam tiga menit.
Melansir Straits Times, Sabtu (8/5/2021), pembeli yang menggunakan mesin Mr Go Pizza berwarna merah menyala dapat memilih dari empat jenis pizza yang berbeda seharga 4,50 euro atau setara 7 dollarAS hingga 6 euro yang setara hampir 9 dollar AS.
Jadi setiap pembeli akan bisa melihat mesin menguleni dan menutup adonan secara otomatis, dan pelanggan dapat menyaksikan pizza sedang dimasak dari balik jendela kaca kecil.
Ulasan oleh pelanggan tentang mesin penjual otomatis pizza yang pertama di Roma, berkisar dari "dapat diterima jika Anda sedang terburu-buru" hingga ngeri.
"Kelihatannya bagus tapi ukuran pizzanya jauh lebih kecil daripada di restoran dan toppingnya lebih sedikit," kata Claudio Zampiga, seorang pensiunan.
Orang telah makan roti pipih dengan topping selama ribuan tahun, tetapi secara umum diterima bahwa pizza disempurnakan di Napoli, di mana itu adalah makanan jalanan untuk orang miskin.
Baca Juga: Mencoba Kelezatan Pizza Arab, Cocok Untuk Menu Berbuka Puasa
Menurut tradisi, Esposito menciptakan Pizza Margherita klasik pada 11 Juni 1889, untuk menghormati permaisuri, Ratu Margherita dari Savoy, selama kunjungannya ke Napoli bersama Raja Umberto I.
Esposito menggunakan tomat, mozzarella dan daun kemangi untuk mewakili warna bendera Italia yang baru saja bersatu, yaitu merah, putih dan hijau.
Sebuah plakat ditempelkan di dinding di Napoli bertuliskan: "Pizza Margherita lahir di sini".
Ms Fabrizia Pugliese, seorang penduduk asli Napoli dan mahasiswa di Roma, mencoba pizza yang dibuat dengan mesin dan memberikan jempol ke bawah, mengatakan rasanya lebih seperti "piadina", bungkus roti tidak beragi yang sangat tipis dan lembut yang populer di Italia utara .
"Tidak apa-apa tapi ini bukan pizza," adalah keputusannya.
Baca Juga: Pizza Lipat di Yogyakarta Lahir dari Keterbatasan Akibat Pandemi Covid-19
Gina, seorang pensiunan yang menolak memberikan nama belakangnya, langsung menolak konsep tersebut.
"Mengerikan. Pizza benar-benar perlu dimakan panas, segera. Ini tidak berhasil untukku," katanya.
Faktanya, bagi banyak orang Italia, pengalaman pizza klasik termasuk menonton "pizzaiolo" (pembuat pizza), menguleni adonan dan memasaknya dalam oven batu bata dengan kayu bakar di depan meja Anda.
Di lokasinya saat ini, setidaknya, mesin Mr Go Pizza akan menghadapi persaingan ketat untuk memenangkan pasar.
Di dekatnya terdapat restoran Napolitano, yang menggunakan oven batu bata.
"Saya bahkan tidak berpikir untuk makan pizza yang dibuat dengan mesin," kata Tuan Giovanni Campana, menggigitnya.
Esposito, yang membuat pizza untuk seorang ratu 132 tahun yang lalu, kemungkinan besar akan setuju.
Baca Juga: Pegawai Pizza Ini Berbohong, Satu Wilayah Lockdown
Penulis : Edwin Shri Bimo Editor : Gading-Persada
Sumber : Kompas TV