Mesin Penjual Pizza Otomatis Bikin Heboh Italia
Kompas dunia | 9 Mei 2021, 04:38 WIBMs Fabrizia Pugliese, seorang penduduk asli Napoli dan mahasiswa di Roma, mencoba pizza yang dibuat dengan mesin dan memberikan jempol ke bawah, mengatakan rasanya lebih seperti "piadina", bungkus roti tidak beragi yang sangat tipis dan lembut yang populer di Italia utara .
"Tidak apa-apa tapi ini bukan pizza," adalah keputusannya.
Baca Juga: Pizza Lipat di Yogyakarta Lahir dari Keterbatasan Akibat Pandemi Covid-19
Gina, seorang pensiunan yang menolak memberikan nama belakangnya, langsung menolak konsep tersebut.
"Mengerikan. Pizza benar-benar perlu dimakan panas, segera. Ini tidak berhasil untukku," katanya.
Faktanya, bagi banyak orang Italia, pengalaman pizza klasik termasuk menonton "pizzaiolo" (pembuat pizza), menguleni adonan dan memasaknya dalam oven batu bata dengan kayu bakar di depan meja Anda.
Di lokasinya saat ini, setidaknya, mesin Mr Go Pizza akan menghadapi persaingan ketat untuk memenangkan pasar.
Di dekatnya terdapat restoran Napolitano, yang menggunakan oven batu bata.
"Saya bahkan tidak berpikir untuk makan pizza yang dibuat dengan mesin," kata Tuan Giovanni Campana, menggigitnya.
Esposito, yang membuat pizza untuk seorang ratu 132 tahun yang lalu, kemungkinan besar akan setuju.
Baca Juga: Pegawai Pizza Ini Berbohong, Satu Wilayah Lockdown
Penulis : Edwin Shri Bimo Editor : Gading-Persada
Sumber : Kompas TV