Resep Menu Bakaran untuk Tahun Baru 2024: Ada Sosis, Udang, Cumi, Ayam dan Jagung

JAKARTA, KOMPAS.TV - Berikut resep menu bakaran untuk perayaan Tahun Baru 2024, ada untuk sosis, udang, cumi, ayam dan jagung.

Tahun 2023 akan segera berakhir dan berganti ke tahun 2024. Dalam menyambut pergantian tahun, masyarakat Indonesia biasanya melakukan kegiatan berkumpul bersama keluarga, teman dan kolega.

Saat berkumpul tersebut, tentu banyak acara yang biasa dilakukan untuk menunggu pergantian tahun seperti bermain, mengobrol hingga memasak bersama.

Salah satu yang paling praktis dan mudah dilakukan adalah membuat bakaran. Selain mudah, bakaran juga memiliki banyak variasi menu.

Lebih dari itu, bakaran juga mempunyai rasa yang nikmat meski dengan hanya bumbu yang simpel. Ragam bahan bumbu dicampur, lalu dioleskan ke bahan makanan sebelum kemudian dibakar. 

Dilansir dari Sajian Sedap, berikut resep menu bakaran yang biasa disajikan saat perayaan Tahun Baru:

1. Resep Bumbu Sosis Bakar

• 2 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok makan margarin, lelehkan

Baca Juga: 15 Tradisi Unik Perayaan Tahun Baru di Berbagai Negara, Ada yang Lempar Piring dan Buang Perabotan!

2. Resep Bumbu Udang Panggang Paprika

• 1 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 cm jahe, parut
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 1/2 buah paprika merah, potong dadu
• 1/2 buah paprika hijau, potong dadu
• 1/2 buah bawang bombay, potong kotak
• 2 sendok teh kecap manis
• 1 1/2 sendok makan, saus barbeque
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok makan margarin

3. Resep Bumbu Cumi Bakar

• 200 gram saus tomat
• 4 sendok makan saus sambal
• 2 sendok teh air jeruk nipis
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan margarin, lelehkan
• 4 sendok teh kecap manis

4. Resep Bumbu Sate Ayam Bumbu Jepang

• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan peanut butter
• 1 sendok teh kecap kikkoman
• 1 sendok teh saus teriyaki
• 1 sendok teh minyak wijen

5. Resep Bumbu Jagung Bakar

• 2 sendok makan kental manis putih
• 50 gram saus ekstra pedas
• 2 sendok makan mayones
• 2 sendok makan margarin, lelehkan 

Baca Juga: Malam Tahun Baru 2024, TransJakarta akan Beroperasi 24 Jam