Macam-macam Kuliner Tradisional Nenek Moyang Indonesia

JAKARTA, KOMPASTV - Kekayaan khasanah kuliner Nusantara memang tak lepas dari pengaruh negara lain. Seperti memasak dengan rempah yang konon berasal dari Timur Tengah dan India. Beberapa teknik memasak juga banyak diadopsi dari Tiongkok.

Lambat laun hal ini membuat budaya kuliner asing menjadi familiar di lidah masyarakat Indonesia. Perburuan boga rasa pertama Benoe pada episode kali ini adalah kuliner nenek moyang kita.

Benoe mendatangi Sumber Asli, restoran keluarga yang menyuguhkan kuliner tradisional Nusantara dari Sabang sampai Merauke. Tapi Benoe tidak akan mencicipi semua. Jajanan Pasar dan kuliner khas Jawa Tengah jadi pilihan Benoe, antara lain ada Carang Gesing, Bongko Kacang Tholo, Mentho, Nasi Sambal Tumpang, dan Krengsengan.

Sumber Asli: Jl. Cipete Raya 11. Kel. Cipete Selatan, Cilandak Barat, Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan