Jangan Sembarangan, Ini 4 Jenis Makanan yang Sebaiknya Dihindari Saat Sahur

JAKARTA, KOMPAS.TV - Asupan makan yang cukup saat berbuka puasa dan sahur harus diperhatikan demi kelancaran berpuasa Ramadan.

Terlebih, di tengah pandemi Covid-19, asupan nutrisi bagi tubuh harus dicukupi untuk menunjang imunitas tubuh.

Makanan yang dikonsumsi saat sahur memiliki peran yang penting dalam memasok energi selama berpuasa.

Artinya, menjadi penting untuk menjaga jenis makanan agar tak menjadi kendala aktivitas selama puasa.

Baca Juga: Manfaat Kurma untuk Menu Berbuka dan Sahur Bagi Kesehatan

Berikut beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari saat sahur, dilansir dari Kompas.com, Rabu (14/4/2021).

1. Makanan yang terlalu berlemak

Meski dibutukan oleh tubuh, konsumsi lemak yang berlebihan justru sebaiknya dihindari.

Makanan berlemak memang terlihat menggiurkan, tapi penting untuk diperhatikan kadar lemaknya.

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO)  menganjurkan untuk membatasi makanan yang terlalu berlemak saat berpuasa.

Makanan yang memiliki lemak tinggi, seperti daging berlemak, makanan yang dibuat dengan puff pastry, dan kue dengan tambahan margarin atau mentega.

Baca Juga: Catat, Berikut Ini Makanan yang Baik untuk Disantap Saat Sahur

2. Makanan yang terlalu banyak karbohidrat

Karbohidrat merupakan sumber energi bagi tubuh.

Namun, jika mengonsumsi karbohidrat terlalu banyak saat sahur justru membuat kita lebih mudah lapar.

Hal ini seperti yang dikatakan oleh ahli gizi, dr. Tan Shot Yen, M.Hum, yang menyebutkan bahwa karbohidrat dari nasi atau mie mudah dicerna oleh tubuh untuk menjadi gula.

"Terlalu banyak karbo, dengan harapan bisa nahan lapar, justru bikin lapar lebih cepat mendera karena karbohidrat seperti nasi, mie, dan kawan-kawannya, lekas dicerna jadi gula," ujar Tan kepada Kompas.com.

Pilihlah makanan yang mengandung karbohidrat komplek yang bisa menahan lapar lebih lama, sepertu gandum, oat, nasi basmati, hingga kacang-kacangan.

Baca Juga: Pusat Penjualan Makanan Saat Ramadan Diserbu Warga

3. Makanan yang terlalu banyak garam dan gula

Jika memasakan makanan sahur sendiri, hindari penggunaan garam dan gula secara berlebihan.

Cobalah untuk menggunakan rempah-rempah alternatif untuk menguatkan cita rasa makanan.

Untuk menu sahur, Tan merekomendasikan untuk melengkapi menu sahur dengan makanan berkuah.

"Biasakan ada kuah, sup atau soto. Pagi-pagi makan yang hangat membuat pencernaan jinak," jelasnya.

Sementara siasat untuk menghindari konsumsi gula berlebih bisa dilakukan dengan memperbanyak makan sayur dan buah yang kaya serat sehingga membuat rasa kenyang lebih tahan lama.

Baca Juga: Perhatikan! Tidak Disarankan Minum Kopi Saat Sahur, Simak Penjelasannya

4. Makanan kering

Makanan kering dan tahan lama memang praktis dijadikan menu sahur, namun makanan ini tidak terlalu baik bagi tubuh.

"Hindari makanan lemak banyak dan makanan kering yang tahan lama (seperti) abon, kering tempe, dan kawan-kawannya," kata Tan.

Mengonsumsi makanan kering saat sahur juga berbahaya bagi penderita asam lambung karena dapat meningkatkan asam lambung.