Tips Mengolah Daging Kurban Menjadi Rawon

6. Cabai merah keriting 2 buah, Cabai rawit merah 3 buah (sesuai selera)

Baca Juga: Bosan Sate? Ini 4 Resep Olahan Daging Sapi atau Kambing saat Hari Raya Qurban

Bumbu Pelengkap:

1. Cabai rawit merah secukupnya, iris melintang

2. Daun bawang 1 buah, iris tipis

Cara membuat:

1. Potong dadu daging

2. Rebus daging sapi bersama batang serai, daun jeruk, dan daun salam 

3. Tumis bumbu halus

4. Setelah daging empuk dan matang, tambahkan bumbu halus atau bumbu instan

5. Tambahkan irisan cabai dan irisan daun bawang

6. Aduk rata, masak hingga matang, dan sajikan

Nah, saat memasak daging, gunakan api sedang. Waktu yang dibutuhkan untuk membuat rawon sekitar satu hingga dua jam.

Kini menu daging rawon sudah siap disajikan. Nikmati sajian rawon ketika hangat ya!

Selamat Hari Raya Idul Adha, Sahabat KompasTV!

#Rawon #IdulAdha #DagingKurban

Penulis : Desy-Hartini

Sumber : Kompas TV