Resep Mudah Membuat Menu Ikan Parende Khas Buton

JAKARTA, KOMPAS.TV - Parende adalah merupakan jenis masakan ikan yang dihidangkan dengan kuah panas olahan makanan khas Buton, Sulawesi Tenggara.

Parende adalah salah satu makanan dan masakan khas orang Buton, Sulawesi Tenggara yang terbuat dari ikan segar. Cara membuatnya pun mudah, untuk anda yang ingin mencoba membuatnya dirumah, silahkan baca uraian dibawah ini. Selamat mencoba

Bahan-bahan :

- 1 ekor ikan kakap putih fresh ukuran sedang, potong jadi 5 bagian

- 500 ml air

- garam secukupnya

- serai

- 1 buah jeruk nipis

- 5 sdm minyak goreng

Bumbu halus :

- 3 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 1 ruas jahe

Penulis : Krisna-Aditomo

Sumber : Kompas TV