Resep Jajanan Tradisional Talam Ebi
Cerita rasa | 28 September 2021, 16:16 WIBYOGYAKARTA, KOMPAS.TV - Banyak jajanan tradisional Indonesia yang bercita rasa gurih. Salah satunya adalah talam ebi. Kue asal Pontianak ini dikenal gurih, kenyal, dan memuat rasa asin.
Talam ebi pun mudah dibuat. Kue talam hanya perlu dikukus hingga matang.
Berikut tips serta cara membuat talam ebi sebagaimana disarikan Sajian Sedap via Kompas.com.
Baca Juga: 3 Resep Zuppa Soup yang Gurih dan Creamy
Berikut adalah bahan yang dibutuhkan untuk membuat talam ebi.
1. 100 gram tepung beras
2. 50 gram tepung sagu
3. 1 sendok makan gula pasir
4. 1 sendok teh garam
5. 600 ml santan hangat
6. 1 sendok teh minyak goreng.
Campurkan bahan-bahan di atas menjadi adonan.
Anda juga perlu membuat adonan lain untuk nantinya ditambahkan ketika memasak, berikut adalah bahan-bahannya:
1. 250 ml santan
2. 4 sendok makan tepung beras
3. ½ sendok teh garam.
Penulis : Ikhsan Abdul Hakim Editor : Edy-A.-Putra
Sumber : Kompas TV