Boleh Dicoba, 5 Makanan Pengganti Nasi Ini Cocok untuk Diet
Tips, trik, dan tutorial | 13 Agustus 2021, 23:01 WIBSOLO, KOMPAS.TV - Mengganti nasi sebagai makanan pokok kerap dilakukan orang yang tengah melakukan diet.
Bagaimana tidak? Nasi dinilai terlalu memberi banyak karbohidrat dan kalori ketika disantap dalam jumlah yang banyak tiap harinya.
Banyak orang akhirnya mulai mengganti konsumsi nasi dengan makanan yang memiliki kalori dan karbohidrat rendah.
Baca Juga: Bingung Cara Bikin Masakan yang Sehat? Chef Renatta Moeloek Berikan Saran dan Tips Ini
Selain cocok untuk melakukan diet, mengurangi nasi juga menurunkan potensi terserang penyakit akibat tubuh kelebihan dua zat tersebut.
Melansir Kompas.com, berikut makanan pengganti nasi yang cocok untuk diet dan sehat juga nikmat.
1. Kembang kol
Sayuran yang mudah dicari ini direkomendasikan untuk orang yang ingin mengganti nasi karena menjalani diet karbohidrrat.
Memiliki rasa yang ringan dan tekstur yang mirip nasi putih, kembang kol bisa diolah dengan diiris halus dan menjadi pengganti nasi yang rendah kalori.
2. Brokoli
Brokoli yang mengandung 15 kalori dan 2 gram serat tiap 57 gramnya cocok untuk orang yang ingin mengganti nasi.
Sama seperti kembang kol, sayuran yang mudah dicari ini bisa diolah dengan diiris halus dan cocok untuk pelaku diet rendah kalori dan karbohidrat.
3. Quinoa
Biji-bijian ini cukup populer sebagai pengganti nasi. Kandungan yang tersedia di dalam makanan ini tak mengandung gluten dan memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibanding nasi.
Satu porsi quinoa matang diketahui memiliki 4 gram protein. Ini berarti dua kali lipat lebih banyak ketimbang protein yang dimiliki nasi putih dalam porsi yang sama.
Baca Juga: Peduli Sesama, Penjual Nasi Sumbang Satgas Covid-19 dan Warga Jadi Relawan Pemakaman
4. Farro
Sama seperti quinoa, farro merupakan makanan yang berasal dari biji-bijian mirip beras.
Kandungan yang dimiliki farro yakni protein melimpah dan menjadi sumber makanan nabati yang baik untuk tubuh.
5. Nasi shirataki
Nasi shirataki yang terbuat dari akar konjak tak mengandung kalori sama sekali dalam setiap porsinya.
Dengan kandungan karbohidratnya yang rendah, nasi shirataki bisa dijadikan pengganti nasi yang cocok disantap bagi pelaku diet.
Penulis : Danang Suryo Editor : Hariyanto-Kurniawan
Sumber : Kompas TV