India Umumkan Larang Ekspor Gandum, Stabilitas Pangan Indonesia Terancam
Ekonomi dan bisnis | 18 Mei 2022, 11:11 WIB"Jadi kalau India melakukan proteksionisme dengan larang ekspor gandum, sangat berisiko bagi stabilitas pangan dalam negeri," katanya, dikutip dari pemberitaan Kompastv, Sabtu (14/5/2022).
Tak hanya itu, larangan ini akan berdampak pada harga di pasar internasional yang sebelumnya telah naik 58,8 persen dalam setahun terakhir.
Alternatif bahan baku
"Ini harusnya menjadi kesempatan bagi alternatif bahan baku selain gandum seperti tepung jagung, singkong, hingga sorgum yang banyak ditemukan di Indonesia," tuturnya.
Sebab, dengan kondisi ini, imbas inflasi pangan akan menekan daya beli masyarakat. "Contohnya tepung terigu, mi instan sangat butuh gandum dan Indonesia tidak bisa produksi gandum," ujarnya.
Pakan ternak yang sebagian menggunakan campuran gandum juga berpotensi menyebabkan harga daging dan telur naik.
Artinya, tidak hanya mengancam stabilitas pangan di Indonesia, Bhima mengatakan, larangan ini juga mengancam pasokan global yang sebelumnya telah turun akibat invasi Rusia.
Ini akan berdampak pada keberlanjutan usaha yang menggunakan gandum sebagai bahan baku sehingga pengusaha harus segera mencari sumber alternatif gandum.
Baca Juga: India Keluarkan Larangan Total Ekspor Gandum, Ini Alasannya
Penulis : Fransisca Natalia Editor : Desy-Afrianti
Sumber : Kompas TV