Pengrajin Kue Kacang Banjir Pesanan Untuk Lebaran

BENGKULU, KOMPAS.TV - Seperti inilah proses pembuatan kue kacang oleh satu pengrajin kue kering rumahan di Kota Bengkulu.

Kue kering yang berbahan dasar tepung terigu dan juga kacang tanah ini diolah dan dicetak menjadi berbagai bentuk.

Proses pembuatan kue kering ini diawali dengan memilih bahan yang berkualitas, seperti tepung terigu, kacang tanah, gula murni yang dihaluska, dan juga telur yang kemudian dicampurkan lalu diolah menjadi adonan.

Adonan yang telah siap, dicetak kemudian dipanggang dalam oven selama 10 menit dengan api sedang. Setelah masak, kue kacang ini pun siap dikemas dan dipasarkan.

Selama Ramadhan tahun ini, pemilik usaha kue kering mengaku mendapat berkah dengan banyaknya pesanan kue setelah dua tahun sebelumnya sepi pesanan.

Kini, pemilik usaha bahkan sampai menambah pekerja karena kewalahan melayani pesanan konsumen.

Dalam sehari setidaknya 75 kilogram tepung terigu dibutuhkan untuk produksi kue kering.

Satu kilogram kue kering ini dijual dengan harga 70 hingga 80 ribu rupiah per kilogram.

Pesanan pun tak hanya datang dari dalam kota melainkan hingga luar daerah Bengkulu.

#KueLebaran #Bengkulu