Rajanya Bebek Goreng, Bebek Sinjay Madura, Yuk ah Kita Makan .

KOMPASTV - Jika datang ke ibu kota Jawa Timur, warung bebek Madura satu ini memang menjadi salah satu tujuan para pemburu kuliner. Bebek goreng dengan sambel pencit dan kremesnya ini telah punya enam cabang di kota Surabaya.

Tapi Benoe mau langsung menikmatinya di kota asalnya, Bangkalan,pulau Madura. Warung Bebek Sinjay Gedung Baru menjadi tujuan Benoe. Benoe sempat bertemu dan berbincang dengan pemiliknya langsung.

Bebek goreng Sinjay memiliki karakter bebek bumbu ungkep kuning dengan kremes bumbu ungkep dari rempah-rempah yang digoreng terpisah. Disajikan dengan lalapan dan sambal pencit yang pedas dan asam segar. 

Benoe memesan satu porsi Nasi Bebek Sinjay, satu ekor bebek alias empat potong bebek tambahan, satu porsi ampela, dan Es Cao.

Bagaimana perjalanan Benoe menikmati kuliner khas Madura di Kota Pahlawan? Saksikan cerita lengkapnya dalam Food Story episode “CITA RASA MADURA DI SURABAYA”

Bebek Sinjay

Jl. Raya Ketengan No.KM.21, Ketengan, Tunjung, Kec. Burneh, Kabupaten Bangkalan