Resep Mudah Membuat Kue Gabin Tape untuk Buka Puasa

JAKARTA, KOMPAS.TV - Kue gabin tape, bisa jadi salah satu menu referensi berbuka puasa selain dengan gorengan. Cara membuat kue gabin tape cukup mudah, selain itu bahan yang dibutuhkan hanya empat bahan saja.

Kunci agar kue gabin tape buatanmu tidak pecah saat digoreng adalah padatkan tape yang menjadi isiannya sampai benar-benar tidak bercelah.

Setelah itu, goreng kue gabin tape dengan minyak yang sudah panas. Selain tips di atas, kamu juga harus menakar dengan tepat adonan isi gabin agar mudah dipadatkan.

Baca Juga: Resep Cookies Pisang Cokelat sebagai Suguhan Tamu saat Lebaran

Bahan-bahan

• Roti gabin secukupnya
• 250 gram tape singkong
• 1 sdm susu kental manis
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat kue gabin tape

1. Haluskan tape singkong dengan garpu dan sendok. Buang tulang tengahnya.
2. Tambahkan susu kental manis, aduk hingga rata.
3. Ambil satu lembar roti gabin, tuang adonan tape di atas roti gabin, kemudian ratakan.
4. Tutup bagian atasnya dengan selembar roti gabin lainnya. Tekan agar tidak gampang lepas ketika digoreng.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Angkat dan tiriskan gabin tape.

Baca Juga: Resep Kolak Pelangi, Takjil Buka Puasa Kekinian, Bisa untuk Ide Jualan