Kompas TV feature tips, trik, dan tutorial

Jangan Pernah Menyimpan Telur di Pintu Kulkas! Ini Alasannya

Senin, 20 September 2021 | 11:07 WIB
jangan-pernah-menyimpan-telur-di-pintu-kulkas-ini-alasannya
Menyimpan telur di kulkas. (Sumber: Shutterstock via Kompas.com)

JAKARTA, KOMPAS.TV – Menyimpan telur di pintu kulkas telah menjadi perdebatan yang serius beberapa tahun belakangan. Sebab, sejumlah produsen kulkas justru memberikan slot penyimpanan telur di pintunya.

Telur memang menjadi salah satu bahan makanan yang paling populer di semua kalangan masyarakat. Nutrisinya yang kaya dan cara memasaknya yang bervariasi membuat telur banyak diminati.

Bahkan, tak sedikit dari kita yang membeli telur dalam jumlah banyak untuk stok bahan makanan dan menyimpannya di kulkas. Adanya rak khusus telur di bagian pintu kulkas tentunya membuat kita akan menaruh telur di sana.

Baca Juga: Apakah Kuning Telur Harus Dihindari Saat Diet? Ini Jawabnnya

Sayangnya, ternyata hal tersebut tidak direkomendasikan. Pakar penyimpanan makanan Vlatka Lake mengatakan bahwa menyimpan telur di pintu kulkas adalah pilihan yang buruk.

Sebab, pintu kulkas merupakan area yang kerap mengalami perubahan suhu. Telur yang disimpan di pintu kulkas akan terkena perubahan suhu mendadak setiap kali pintu dibuka dan ditutup.

Hal ini membuat telur menjadi lebih cepat busuk dan kualitasnya menurun. Siapa pula yang sudi memakan telur busuk?

"Konsensus umum adalah menyimpan telur di lemari es, tetapi tidak di rak telur yang biasa ditemukan di pintu lemari es. Rak telur rentan terhadap perubahan suhu karena pintu lemari es membuka dan menutup dan dapat menyebabkan telur Anda lebih cepat busuk,” kata Vlatka Lake, dikutip dari The Sun, Senin (20/9/2021).

Baca Juga: Resep Mudah Membuat Telur Dadar Padang

Lantas, apa cara terbaik untuk menyimpan telur?

Penulis : Fiqih Rahmawati | Editor : Desy Afrianti

Sumber : The Sun/Australian Eggs


BERITA LAINNYA


Close Ads x
NEWSTICKER
12:45
LINTASAN BALAP MOBIL TERTUA DI JERMAN, SIRKUIT F1 NURBURGRING, JADI PUSAT LOGISTIK BANTUAN BANJIR   MANTAN ANGGOTA DPRD KERINCI, JAMBI, YUSUF SAGORO, DITANGKAP SETELAH 13 TAHUN JADI BURONAN KASUS KORUPSI   SEBANYAK 23,8 TON IKAN NILA DI KERAMBA JARING APUNG DANAU BATUR, BANGLI, BALI, MATI AKIBAT KERACUNAN BELERANG   TAMAN NASIONAL ALAS PURWO DI BANYUWANGI, JATIM, PERPANJANG MASA PENUTUPANNYA HINGGA 25 JULI 2021   PENUTUPAN 8 RUAS JALAN UTAMA DI SOLO DIPERPANJANG HINGGA 25 JULI 2021 SEIRING PENERAPAN PPKM   PEMKAB PURBALINGGA UBAH RSUD GOETENG TAROENADIBRATA JADI RS KHUSUS COVID-19, DAYA TAMPUNG MENCAPAI 232 PASIEN   MENKO MARVES LUHUT BINSAR PANDJAITAN OPTIMISTIS KEKEBALAN KELOMPOK BISA TERCAPAI PADA AKHIR TAHUN INI   PEMKOT BEKASI TUNGGAK INSENTIF TENAGA KESEHATAN DI DINKES YANG TANGANI COVID-19 PERIODE JANUARI-MEI 2021   SEBANYAK 22 KG ORGAN HEWAN KURBAN TAK LAYAK KONSUMSI DI JAKARTA PUSAT DIMUSNAHKAN PETUGAS   KREMATORIUM UNTUK JENAZAH COVID-19 DI TPU TEGAL ALUR, JAKBAR, DITARGETKAN BISA DIGUNAKAN PADA JUMAT, 23 JULI 2021   SEKJEN DPR INDRA ISKANDAR SEBUT 511 ORANG DI DPR POSITIF TERINFEKSI COVID-19, 346 DI ANTARNYA TELAH NEGATIF   RANGKAP JABATAN SEBAGAI KOMISARIS DI SALAH SATU PERUSAHAAN BUMN, REKTOR UI ARI KUNCORO PUNYA HARTA KEKAYAAN RP 52,4 M   TEMUKAN MALAADMINISTRASI PROSES TWK, OMBUDSMAN RI: KPK HARUS KOREKSI PROSES ALIH STATUS PEGAWAI KPK   KAPOLRI JENDERAL LISTYO SIGIT PRABOWO MINTA JAJARANNYA BANTU PERCEPAT PENYALURAN BANSOS SELAMA PANDEMI COVID-19