Kompas TV regional berita daerah

Topak Ladeh Hangatkan Suasana Lebaran Ketupat

Jumat, 21 Mei 2021 | 14:45 WIB

BANGKALAN, KOMPAS.TV - Warga di Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur, merayakan lebaran ketupat di hari ketujuh setelah Idul Fitri. Dalam perayaan itu, warga menggelar tradisi ter-ater atau membagikan kuliner topak ladeh dengan irisan ketupat.

Setiap hari raya ketupat, warga di Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur, selalu membuat topak ladeh untuk dibagikan ke tetangga terdekat. Tradisi turun temurun ini dikenal dengan sebutan ater-ater atau mengantarkan makanan topak ladeh ke tetangga.

Baca Juga: Lebaran Ketupat, Tradisi Keislaman di Tanah Jawa yang Sarat Makna

Kuliner topak ladeh sendiri biasanya hanya disajikan saat hari raya ketupat atau dalam bahasa Madura disebut Tellasen Topa. Topak dalam bahasa Madura berarti lontong, jadi topak ladeh artinya lontong ladeh atau ketupat ladeh.

Topak ladeh khas Bangkalan rasanya gurih menggunakan campuran daging sapi, telur ayam, irisan ketupat dan santan kelapa.

Lebaran ketupat yang dirayakan di hari ketujuh setelah Idul Fitri selalu dinanti oleh warga. Karena di hari itu mereka berkumpul bersama keluarga sambil makan topak ladeh.

Baca Juga: Apa Makna di Balik 5 Kuliner Khas Lebaran Ini dalam Budaya Jawa?

Perayaan lebaran ketupat di masa pandemi covid -19 kali ini digelar dengan tetap mematuhi protokol kesehatan, yakni menggunakan masker dan menjaga jarak.

 

#IdulFitri #LebaranKetupat #TopakLadeh #KulinerKhas

Penulis : KompasTV Jember

Sumber : Kompas TV


BERITA LAINNYA


Close Ads x
NEWSTICKER
11:25
LINTASAN BALAP MOBIL TERTUA DI JERMAN, SIRKUIT F1 NURBURGRING, JADI PUSAT LOGISTIK BANTUAN BANJIR   MANTAN ANGGOTA DPRD KERINCI, JAMBI, YUSUF SAGORO, DITANGKAP SETELAH 13 TAHUN JADI BURONAN KASUS KORUPSI   SEBANYAK 23,8 TON IKAN NILA DI KERAMBA JARING APUNG DANAU BATUR, BANGLI, BALI, MATI AKIBAT KERACUNAN BELERANG   TAMAN NASIONAL ALAS PURWO DI BANYUWANGI, JATIM, PERPANJANG MASA PENUTUPANNYA HINGGA 25 JULI 2021   PENUTUPAN 8 RUAS JALAN UTAMA DI SOLO DIPERPANJANG HINGGA 25 JULI 2021 SEIRING PENERAPAN PPKM   PEMKAB PURBALINGGA UBAH RSUD GOETENG TAROENADIBRATA JADI RS KHUSUS COVID-19, DAYA TAMPUNG MENCAPAI 232 PASIEN   MENKO MARVES LUHUT BINSAR PANDJAITAN OPTIMISTIS KEKEBALAN KELOMPOK BISA TERCAPAI PADA AKHIR TAHUN INI   PEMKOT BEKASI TUNGGAK INSENTIF TENAGA KESEHATAN DI DINKES YANG TANGANI COVID-19 PERIODE JANUARI-MEI 2021   SEBANYAK 22 KG ORGAN HEWAN KURBAN TAK LAYAK KONSUMSI DI JAKARTA PUSAT DIMUSNAHKAN PETUGAS   KREMATORIUM UNTUK JENAZAH COVID-19 DI TPU TEGAL ALUR, JAKBAR, DITARGETKAN BISA DIGUNAKAN PADA JUMAT, 23 JULI 2021   SEKJEN DPR INDRA ISKANDAR SEBUT 511 ORANG DI DPR POSITIF TERINFEKSI COVID-19, 346 DI ANTARNYA TELAH NEGATIF   RANGKAP JABATAN SEBAGAI KOMISARIS DI SALAH SATU PERUSAHAAN BUMN, REKTOR UI ARI KUNCORO PUNYA HARTA KEKAYAAN RP 52,4 M   TEMUKAN MALAADMINISTRASI PROSES TWK, OMBUDSMAN RI: KPK HARUS KOREKSI PROSES ALIH STATUS PEGAWAI KPK   KAPOLRI JENDERAL LISTYO SIGIT PRABOWO MINTA JAJARANNYA BANTU PERCEPAT PENYALURAN BANSOS SELAMA PANDEMI COVID-19