Kompas TV regional berita daerah

Jelang Ramadan, Dinas Pertanian dan Pangan Cek Daging di Pasar

Selasa, 13 April 2021 | 01:41 WIB

PEKALONGAN, KOMPAS.TV - Di pasar tradisional Sorogenen, Kota Pekalongan, petugas memeriksa sejumlah daging ayam dan sapi yang dijual secara ecer. Dalam pemeriksaan petugas menemukan kan hati sapi yang dihinggapi banyak cacing parasit. 

 

Petugas pun mengambil sampel cacing tersebut untuk diperiksa lebih lanjut. Kendati cacing hati dianggap tidak begitu berbahaya pedagang dan pembeli diminta untuk tetap hati-hati.

 

Masyarakat harus mengolah daging dengan suhu diatas 70° Celcius untuk memastikan cacing hati mati hingga daging aman dikonsumsi.

 

Selama pemeriksaan oleh petugas, pedagang diberi pengarahan agar menjaga kualitas daging yang diperjual belikan terutama agar higienis dan kualitasnya baik. Pedagang dan pembeli harus bisa membedakan perbedaan tekstur daging tiap hewan ternak, hal ini untuk menekan peredaran daging oplosan.

 

Target dari operasi ini ialah tersedianya daging dipasaran yang higienis dan aman dan halal.  Petugas juga mengingatkan masyarakat, trend peredaran daging stok lama saat jelang ramadhan, yang kualitasnya cenderung kurang layak untuk dikonsumsi.

Penulis : KompasTV Pekalongan





BERITA LAINNYA


Close Ads x
NEWSTICKER
11:18
PEBALAP RED BULL F1 MAX VERSTAPPEN RAIH “POLE POSITION” DI SIRKUIT PAUL RICARD, PERANCIS   TIMNAS POLANDIA TAHAN IMBANG SPANYOL DENGAN SKOR 1-1 DI LAGA LANJUTAN GRUP E PIALA EROPA 2020   PELATIH JERMAN JOACHIM LOEW APRESIASI ANAK ASUHNYA BERMAIN CEMERLANG SAAT JAMU PORTUGAL DI ALLIANZ ARENA   PELATIH FERNANDO SANTOS NYATAKAN BERTANGGUNG JAWAB PENUH ATAS KEKALAHAN PORTUGAL 4-2 SAAT KONTRA JERMAN   MEMPHIS DEPAY RESMI GABUNG BARCELONA DENGAN DURASI KONTRAK HINGGA 2023   PERTEMPURAN TERJADI ANTARA PASUKAN PEMERINTAH DAN PEMBERONTAK DI YAMAN, 47 ORANG MENINGGAL DUNIA   BRASIL CAPAI 500.000 KEMATIAN AKIBAT VIRUS COVID-19, TERTINGGI KEDUA SETELAH AMERIKA SERIKAT   PEMERINTAH AMERIKA SERIKAT SUMBANGKAN 2,5 JUTA DOSIS VAKSIN COVID-19 KE TAIWAN   BMKG: GEMPA MAGNITUDO 5,4 TERJADI DI BENGKULU SELATAN, TIDAK BERPOTENSI TSUNAMI   KEJAKSAAN AGUNG APRESIASI KBRI DAN KEMENLU YANG BEKERJA SAMA DENGAN PEMERINTAH SINGAPURA UNTUK PULANGKAN ADELIN LIS   ADELIN LIS AKAN JALANI KARANTINA SELAMA 14 HARI DI RUTAN KEJAKSAAN AGUNG, SALEMBA, JAKARTA PUSAT   KETUA DPD LA NYALLA MATTALITTI MINTA POLRI USUT TUNTAS KASUS PENEMBAKAN JURNALIS MARA SALEM   PT KAI COMMUTER SEBUT MULAI BESOK SENIN, 21 JUNI 2021, PENUMPANG KRL JABODETABEK AKAN DITES COVID-19 SECARA ACAK   KOMISI II DPR MINTA SRI SULTAN HAMENGKU BUWONO X KOORDINASI KE PEMERINTAH PUSAT SOAL “LOCKDOWN” YOGYAKARTA