Toge Goreng Unik Ibu Evon Bogor Sejak Tahun 1970-an

KOMPASTV - Toge goreng merupakan salah satu makanan khas Bogor yang wajib dicoba ketika mengunjugi kota hujan. Konon kuliner ini merupakan hasil akulturasi antara kuliner Tionghoa dan Sunda.

Ada banyak penjual toge goreng yang legendaris di kota Bogor. Tapi kali ini, Benu mau mapir ke Toge Goreng Ibu Evon. Kuliner unik ini berisian tauge, mi, ketupat, dan tahu yang diguyur saus kental terbuat dari campuran tauco.

Cara membungkusnya pun unik, yaitu menggunakan daun patat. Daun patat ini aman digunakan untuk membungkus makana karena memiliki sifat anti bakteri.

TOGE GORENG IBU EVON

Jl. Padasuka No.78, RT.01/RW.03, Gudang, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor

Penulis : Krisna-Aditomo

Sumber : Kompas TV