Viral Cabai Rawit Diduga Diberi Pewarna, Ini Cara Membedakannya Kata Ahli
Peristiwa | 24 Maret 2021, 13:52 WIBSOLO, KOMPAS.TV - Sebuah video yang menampilkan cabai rawit tengah dimasak dan luntur karena diduga diberi pewarna tambahan cat viral di media sosial.
Diunggah oleh pemilik akun Facebook, Agung Emfet Putra Blambangan, video berdurasi 32 detik itu telah banyak dibagikan ke berbagai media sosial.
"Hati-hati ya bagi yang suka lombok," tulisnya dalam unggahan video Kamis (18/03/2021) kemarin.
Baca Juga: Waspadai Cabai Dicat, Pedagang Pasar di Malang Pilih Jual Cabai Lokal
Melansir Kompas.com, pakar toksiologi kimia, Dr. rer. nat. (doktor ilmu sains) Budiawan menanggapi persoalan pewarna tambahan cat pada makanan menjawab hal tersebut sangat mungkin dilakukan.
"Bisa saja cabai itu dicat. Terutama cat semprot atau pilox," ujar Budiawan kepada Kompas.com.
Namun, Budiawan menjelaskan warna cabai rawit alami dan yang diberi pewarna sintetik bisa dibedakan.
Baca Juga: Polisi Periksa 3 Orang dalam Kasus Dugaan Cabai Rawit yang Diberi Cat Pewarna
Dengan menggunakan panca indera, Budiawan mengatakan, Anda dapat dengan mudah membedakan pewarna sintetik ini.
"Karena memiliki kecenderungan warna yang mencolok, terang, dan kaku," ujarnya.
Penulis : Danang Suryo Editor : Purwanto
Sumber : Kompas TV