Bermacam Soto Dari Sulawesi dan Kalimantan, Rasanya Tetep Juara
Cerita rasa | 16 Juni 2021, 11:03 WIBJAKARTA, KOMPASTV - Benoe akan melanjutkan perburuan Soto di luar pulau Jawa. Pertama Benoe akan ke Sulawesi tepatnya di kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan. Benoe akan mencicipi Coto Sunggu yang merupakan cikal bakal Coto Makassar.
Baca Juga: Keliling Jawa Cari Berbagai Macam Soto, Enak-enak Lohh!
Untuk isiannya berupa daging sapi dan jeroan, dengan kuah berbumbu ampah patang pulo. Untuk menambah nikmat kuah Coto, bisa ditambahkan sambal khasnya yaitu Sambal Tauco.
Baca Juga: Soto Rp 2 ribu, Lezat dan Murah Meriah
Penggunaan Tauco ini jadi bukti kalau Coto juga mendapat pengaruh kuliner Tiongkok. Perjalanan Benoe lanjutkan ke pulau Kalimantan tepatnya ke kota Banjarmasin. Benoe akan mencicipi Soto banjar spesial komplit yang ditambah ektra telor dan paha ayam.
Baca Juga: Soto Ayam Seharga Rp 2.000 Bantu Warga yang Kesulitan Ekonomi karena Pandemi
#Benoe#KulinerSoto#SulawesiKalimantan
Penulis : Krisna-Aditomo
Sumber : Kompas TV