Sedapnya Kuliner Surabaya, Kepiting dan Lobster Saus Apel

SURABAYA, KOMPAS.TV - Apakah sudah pernah dengar ada sebuah menu hidangan laut yang menggunakan saus apel.

Perpaduan rasa asam dan manis ini akan dipadukan dengan lembutnya daging kepiting dan lobster.

Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit.

Pertama-tama siapkan lobster dan kepitingnya kemudian untuk saus nya, siapkan bawang merah dan bawang putih, sejumlah rempah-rempah, mentega, daun bawang, dan tentunya sari apel.

Yang pertama masukkan bawang merah dan bawang putih hingga harum kemudian masukkan mentega dan daun bawang.

Selanjutnya tuangkan sari apel.

Tumis hingga harum dan matang.

Setelah itu barulah sang pemeran utama, lobster dan kepiting dimasukkan.

Tumis hingga sausnya meresap ke dalam.

Daging kepiting dan lobster yang lembut ditambah dengan siraman saus apel diatasnya bisa bikin lidah Anda bergoyang dan dijamin bikin ketagihan.

Satu porsi kepiting dan lobster saus apel bawang ini bisa disantap oleh 2 hingga 3 orang.

Penulis : Reny-Mardika

Sumber : Kompas TV