Viral, Bikin Nasi Padang Tanpa Zat-Zat Kotor , Kafe di Singapura Kebanjiran Kritik

Akibatnya, The Ritual menghapus unggahan itu. Mereka lalu mengunggah permintaan maaf secara terbuka dan klarifikasi.

“Kami benar-benar minta maaf kalau unggahan kami sebelumnya menyinggung kamu atau komunitasmu dan bukan maksud unggahan itu untuk menjelekkan seseorang atau sebuah budaya,” tulis The Ritual dalam Instagram Story.

Pihak kafe itu menjelaskan, kafe mereka fokus menyajikan makanan dengan resep kombinasi kuliner khas budaya “barat” dan “timur”, seperti masakan Jepang atau China.

“Sebenarnya, kami cinta nasi Padang - karena itu kami ingin membuat versi lebih sehat dalam penafsiran kami sendiri (seperti yang dilakukan orang-orang di rumah),” beber The Ritual.

Pembuatan ulang resep nasi Padang itu juga untuk mengikuti kebutuhan sebagian orang yang sedang mengikuti diet.

Baca Juga: Jadi Santapan Priyayi Hingga Mitos Vitalitas Pria, Ini Sejarah Solo Surga Kuliner Daging Anjing

Melansir mothership.sg, The Ritual mengaku tak bermaksud menyebut Nasi Padang sebagai masakan yang kotor.

“Kotor sendiri berarti bahan apapun yang mungkin tidak baik untuk kesehatan kita, dan bukan masakan tradisionalnya (nasi Padang). Tetapi sekali lagi, kami seharusnya tidak menulis seperti ini yang memberi ruang untuk kesalahpahaman dan dengan demikian menciptakan ketegangan,” kata The Ritual.

Penulis : Ahmad Zuhad Editor : Hariyanto-Kurniawan

Sumber : Kompas TV