5 Menu Buka Puasa yang Mudah Dibuat, Ini Bahan-Bahan dan Cara Mengolahnya

JAKARTA, KOMPAS.TV - Momen berbuka puasa menjadi yang paling ditunggu saat bulan Ramadan. Buka puasa biasanya menjadi momen berkumpul bersama keluarga.

Banyak orang berusaha menyajikan makanan dan minuman yang segar dan lezat untuk melepas dahaga dan lapar setelah seharian berpuasa.

Apalagi setiap bulan Ramadan, banyak warung dan kios yang buka dan menjual beragam menu yang menggugah selera.

Akan tetapi, tidak ada salahnya untuk membuat sendiri menu buka puasa untuk disantap bersama keluarga.

Lima menu buka puasa berikut bahan-bahannya mudah didapat dan tidak sulit untuk membuatnya. 

5 Menu Buka Puasa yang Mudah Dibuat

1. Kolak Pisang

Bahan: Pisang, santan, gula merah, daun pandan.

Cara memasak: 

• Rebus santan dengan gula merah dan daun pandan hingga mendidih.
• Masukkan potongan pisang ke dalam santan dan masak hingga pisang empuk dan kuah mengental.

Baca Juga: Jadwal Buka Puasa Hari Ini, 12 Maret 2024 di DKI Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang hingga Bekasi

2. Es Buah

Bahan: Buah-buahan (semangka, melon, anggur, kiwi, dll.), sirup atau madu, es batu.

Cara memasak: 

• Potong buah-buahan menjadi potongan kecil.
• Campur buah-buahan dengan sirup atau madu.
• Tambahkan es batu sebelum disajikan.

3. Puding Mangga

Bahan: Jus mangga, agar-agar, mangga.

Cara memasak: 

• Campur jus mangga dengan agar-agar.
• Rebus campuran tersebut sesuai petunjuk pada kemasan agar-agar.
• Tuangkan ke dalam cetakan dan biarkan mengeras dalam lemari es.
• Sajikan dingin dengan potongan mangga di atasnya.

4. Bubur Ketan Hitam

Bahan: Ketan hitam, air, gula merah, biji wijen.

Cara memasak: 

• Rebus ketan hitam dengan air hingga empuk.
• Tambahkan gula merah dan aduk hingga larut.
• Masak hingga bubur mencapai konsistensi yang diinginkan.
• Taburkan biji wijen sebelum disajikan.

5. Dadar Gulung

Bahan: Tepung terigu, telur, santan, gula merah.

Cara memasak: 

• Campur tepung terigu dengan telur dan santan hingga menjadi adonan yang kental.
• Panaskan wajan datar dan tuangkan adonan tipis-tipis.
• Setelah adonan setengah matang, tambahkan gula merah yang sudah dilelehkan di atasnya.
• Gulung dadar dan sajikan. 

Baca Juga: Kumpulan Ide Resep Menu Buka Puasa yang Sederhana, Sehat dan Murah