Gurame Sisik Naga, Menu Spesial Imlek di Hotel Semarang

PEKALONGAN, KOMPAS.TV - Biasanya Imlek identik dengan olahan ikan bandeng, namun berbeda dengan sajian kuliner khas Imlek di sebuah hotel di Semarang ini. Juru masak mencoba alternatif lain dengan menggunakan ikan gurame. Menu spesial Imlek ini diberi nama gurame sisik naga. Untuk mengolah gurame sisik naga sangat mudah, sebelumnya siapkan bumbu-bumbunya terlebih dahulu dan kemudian ikan gurame dibelah, dibuang kulit dan durinya, dijadikan fillet ikan dan diberi tepung.

Langkah selanjutnya gurame yang sudah dilumuri tepung kemudian digoreng. Setelah matang baru diberi topping agar terlihat cantik. Langkah terakhir tuangkan secukupnya saus dengan cita rasa asam manis diatas gurame sisik naga dan siap untuk disantap.

Rasa gurame sisik naga ini sangat lezat dan gurih serta tidak membuat eneg. Untuk menikmati olahan khas Imlek ini, Anda harus merogoh kocek 95 ribu rupiah yang bisa dinikmati berdua bersama orang yang disayang atau makan bersama keluarga kecil Anda.