Harga Kedelai Meroket Pengusaha Tahu Perkecil Ukuran

MERANGIN, JAMBI, KOMPAS.TV - Melonjaknya harga kadelai import sangatlah dirasakan, salah satunya oleh pengusaha tahu. Tahu yang saat ini sudah hampir menjadi bahan makanan pokok olahan bagi warga karena harganya yang murah dan memiliki nilai gizi yang tinggi. Namun hal ini sangat berpengaruh dengan pengusaha tahu, betapa tidak disaat pandemi covid ini pendapatan mereka pun drastis turun, sudah jatuh ketimpa tangga.

Pengusaha tahu pun harus menghadapi harga kedelai yang meroket hingga seratus ribu perkarung ukuran lima puluh kilogramnya. Dengan kenaikan harga kedelai yang cukup drastis ini, terang saja tidak bisa menutupi biaya produksi para pengusaha tahu ini, hingga mereka pun memutar otak untuk tetap berproduksi dan memenuhi gizi warga dengan harga terjangkau. Bila biasanya para pengusaha tahu ini dalam setiap papan cetak tahu menghasilkan seratus buah tahu, untuk menutupi biaya produksi mereka terpaksa memperkecil ukuran tahu dimana satu papan menjadi seratus sepuluh hingga seratus dua puluh buah tahu.

#HargaKedelaiMelonjak #PengusahaTahu #KabupatenMerangin