Kompas TV kuliner cerita rasa

Rujak Pakai Es? Gini Cara Buatnya Mudah Kok

Selasa, 9 Juni 2020 | 13:00 WIB

JAKARTA, KOMPAS.TV – Makan rujak saat udara panas memang buat hari kita jadi menyegarkan, ditambah lagi bumbu rujak yang pedasnya bervariasi membuat rujak semakin nikmat ya.

Asam pedas rujak memang sangat nikmat, ditambah jika disantap saat udara panas saat ini.

Ditambah es membuat rujak pastinya lebih segar lagi.

Yuk coba kita buat Rujak Es Krim!

Bahan utama:

- Aneka buah segar

Bahan bumbu:

- 3 cabai keriting

- 1 gula merah

- 1 ruas terasi

- Garam

Cara membuat rujak:

- Parut buah sesuai dengan seleramu

- Haluskan cabai, gula merah, terasi, dan garam

- Tambahkan air sedikit demi sedikit sesuai dengan selera

Bahan es krim:

- 2 helai daun pandan

- 6 sdm gula pasir

- 2 sachet susu kental manis

- 1 sdt garam

- 3 sdm tepung maizena

- 200 ml santan instan

- 1 sdm sp (sudah ditim)

- 400 ml air

Cara membuat es krim:

- Tuangkan santan dan air pada panci

- Masukkan daun pandan, susu kental manis, garam, maizena, dan gula pada panci

- Aduk hingga mendidih

- Siapkan wadah besar berisikan es, taburi dengan garam

- Letakan wadah kecil di atas es, isikan wadah kecil dengan bahan yang sudah dimasak (Jika terasa terlalu lama, dapat masukkan ke freezer kulkas)

- Hancurkan es krim yang sudah mengeras

- Tambahkan SP yang sudah ditim, aduk kembali

- Masukkan ke freezer beberapa saat

Saran penyajian:

- Sajikan parutan buah di mangkuk saji

- Tambahkan es di atas buah

- Berikan bumbu rujak sesuai selera

- Rujak Es Krim, asam pedas dan segarnya memang juara deh!

Nah demikianlah cara mudah untuk membuat kreasi rujak es krim. Bagaimana teman-teman mudah bukan? Kalian dapat mencobanya dirumah kapan saja.

Penulis : Krisna Aditomo





BERITA LAINNYA


Close Ads x
NEWSTICKER
07:31
PTPN III BERI APRESIASI ATAS TERCAPAINYA KESEPAKATAN RESTRUKTURISASI KEUANGAN YANG DILAKUKAN KEMENTERIAN BUMN   MENTERI BUMN ERICK THOHIR SEBUT RESTRUKTURISASI KEUANGAN PTPN SUDAH RAMPUNG   KEMENTERIAN BUMN YAKINKAN LEBIH DARI 50 KREDITOR UNTUK RESTRUKTURISASI PINJAMAN PTPN III HINGGA RP 41 TRILIUN   MENAKER LUNCURKAN POSKO THR UNTUK MEMANTAU DAN MENGATASI MASALAH PEMBERIAN THR   KEMENDESA PDTT TERUS GIATKAN SOSIALISASI LARANGAN MUDIK LEBARAN DEMI KESEHATAN BERSAMA    PEMPROV DKI JAKARTA BUKA VAKSINASI UNTUK PELAKU EKONOMI KREATIF, DARI PEMUSIK HINGGA PENGUSAHA KULINER   MENAG DORONG APARAT PENEGAK HUKUM TINDAK PELAKU UJARAN KEBENCIAN YANG MENGARAH KE PENISTAAN AGAMA   WALI KOTA DEPOK MOHAMMAD IDRIS: PEMKOT DUKUNG PENGUSUTAN DUGAAN KORUPSI DAMKAR DEPOK   SATPOL PP DIRIKAN 8 POSKO DI PASAR TANAH ABANG UNTUK PANTAU PELANGGARAN PROTOKOL KESEHATAN   WAKIL KETUA DPR AZIS SYAMSUDDIN MINTA PEMERINTAH CARI SOLUSI CEGAH PERKAWINAN ANAK   WAKIL KETUA DPR AZIS SYAMSUDDIN DORONG KEMENTERIAN PPPA, KPAI, BPS PETAKAN DAERAH YANG BANYAK PERKAWINAN ANAK   PEMKOT BANDUNG MENYATAKAN 50 PERSEN TENAGA PENDIDIK TELAH DIVAKSINASI COVID-19   BADAN PENGKAJIAN DAN PENERAPAN TEKNOLOGI KEMBANGKAN BERBAGAI TEKNOLOGI MITIGASI PERUBAHAN IKLIM   MENTERI PPPA DORONG FORUM ANAK DAPAT DIBENTUK HINGGA KE TINGKAT KECAMATAN DAN DESA