Kompas TV kuliner cerita rasa

Sapo Mie di Bogor Ini Lezat!!

Minggu, 26 April 2020 | 16:01 WIB

JAKARTA, KOMPAS.TV - Bertolak Ke kawasan kota Batu Ciomas Bogor, ada 1 rumah makan yang menjual sapo mie. Tak nampak seperti rumah makan, tapi teras rumah Acek Ameng ini selalu penuh oleh pelanggannya ketika jam makan siang dan sore menjelang makan malam.

Kata Sapo sendiri berasal dari penggunaan sapo atau claypot dalam proses memasaknya, kuliner sapo berasal dari Tiongkok. Jika kita biasa mengenal dengan menu sapo tahu di sini menjual asapo mie.

Dahulu sapo diciptakan untuk para vegan, karena komponen awalnya hanya tahu sutra khas Tiongkok sayuran dan jamur. Tetapi Seiring berjalannya waktu selain sayur kini menu Sapo berisikan daging udang dan bakso ikan.

Keunggulan dari Sapo mie Acek Ameng ini adalah minyak minyak yang buatan rumahan dan ukurannya yang besar menjadi menu yang tak ada di tempat yang lain, meskipun kuahnya sama dengan pada umumnya yakni saus tiram, kecap ikan, air kaldu dan minyak wijen.

Terkadang pelanggan baru protes karena proses masaknya lama, tetapi untuk pelanggan setianya mereka rela antri karena memang proses masaknya per porsi.

Benoe memesan sapo mie, sapo kwetiau, dan mie goreng. Rasanya yang sedikit manis, aroma kecapnya dapat dan minyak wijennya yang membuat gurih, ini enak banget.

Alamat:

Jl. Anggrek No.39, Kota Batu, Ciomas, Bogor, Jawa Barat 16610

Editor : Krisna Aditomo



BERITA LAINNYA


Close Ads x
NEWSTICKER
11:54
WEBINAR NARASI BRAND BERSAMA TARRENCE PALAR DAN HANDOKO HENDROYONO. DAFTAR DI INSTITUTE.KOMPAS.ID!    BACA ANALISIS ISU TERKINI + RIBUAN E-BOOK DIGITAL PILIHAN. AKSES: KLIK.KOMPAS.ID/PAKET DIGITAL    KEPALA PENERANGAN KOGABWILHAN III SEBUT AKSI KKB DI PAPUA KARENA INGIN CARI PERHATIAN DUNIA JELANG SIDANG PBB   MANCHESTER UNITED KALAH 1-3 DARI CRYSTAL PALACE PADA LAGA LIGA INGGRIS DI STADION OLD TRAFFORD   MALAM INI, TIMNAS INDONESIA U-19 HADAPI TIMNAS QATAR U-19 DI STADION SRC MLADOST, KROASIA    DUBES RI UNTUK AMERIKA SERIKAT M LUTFI BERKOMITMEN MEMAJUKAN KERJA SAMA INDONESIA-AS DALAM MENANGGULANGI COVID-19   KBRI MOSKWA PROMOSIKAN PARIWISATA INDONESIA SAAT KUNJUNGAN KERJA KE PROVINSI SAMARA, RUSIA   TIONGKOK KECEWA ATAS KEPUTUSAN AMERIKA SERIKAT YANG LARANG APLIKASI TIKTOK DAN WECHAT   PRAMONO UBAID TANTHOWI: KPU MENGAPRESIASI KEINGINAN PEMERINTAH UNTUK MENGELUARKAN PERPPU PILKADA 2020   KEPALA BAPPILU PARTAI DEMOKRAT ANDI ARIEF SEBUT PARTAINYA TERIMA KEPUTUSAN PEMERINTAH JIKA PILKADA 2020 DITUNDA   KPU SUMBAR MINTA MASYARAKAT BERPARTISIPASI AKTIF DALAM MEMASTIKAN DATA SEBAGAI PEMILIH DI PILKADA 2020   KPU KABUPATEN SUMENEP, JATIM, UMUMKAN JUMLAH DAFTAR PEMILIH SEMENTARA UNTUK PILKADA SEBANYAK 823.543 ORANG   BNN SIAP MEMBANTU DALAM PENCARIAN TERPIDANA WARGA NEGARA TIONGKOK CAI CHANGPAN YANG KABUR DARI LAPAS TANGERANG   TERPIDANA WARGA NEGARA TIONGKOK CAI CHANGPAN KABUR LEWAT GALIAN LUBANG YANG DIBUAT DI DALAM SEL