HARIAN KOMPAS KOMPAS.COM KOMPASIANA.COM TRIBUNNEWS.COM KONTAN.CO.ID BOLASPORT.COM GRID.ID GRIDOTO.COM GRAMEDIA.COM KGMEDIA.ID
Kompas TV feature food story

Bandung Sepanjang Masa - FOOD STORY (2)

Jumat, 11 Januari 2019 | 16:10 WIB

Kuliner Bandung berkembang seiring kebutuhan para warga Eropa di masa lampau. Masa Kolonial usai, namun jejak kedai-kedai yang menjual hidangan ala Eropa di masa lalu masih bisa ditelusuri sampai saat ini. Di kawasan kota tua Braga, ada Maison Bogerijen yang sekarang berganti nama menjadi Braga Permai. Di sini Benoe mau mencicipi set menu Teh khas Belanda dengan beragam kudapan seperti Bokkkepootjes, Almond Spekulas, dan Ontbijtkoek. Benoe juga akan mencicipi beragam hidangan khasnya. Sebagai appetizer, ada Bitterballen dan Huzarensla, Untuk main coursenya ada Ox Tounge, steak lidah sapi dengan mushroom sauce. Sebagai dessertnya, Benoe mau mencicipi Rhum Raisin.

Benoe akan mencicipi Iga Bakar dan Tartlet Fruit di Hotel Prama Grand Preanger. Di hotel ini juga ada museum Preanger yang bisa kita kunjungi.

Benoe juga akan mengunjungi Bandoengsche Melk Centrale. BMC ini dulunya dibangun untuk memenuhi kebutuhan susu yang bertambah, seiring laju pertumbuhan warga Belanda dan Eropa lain di Bandung. Di BMC Benoe mencicipi Shalimar, minuman susu berempah serta Soes Diplomatik.

Benu akan mampir ke Rasa Bakery and Café yang dulu bernama Hazes. Restoran ini menyajikan beragam jenis makanan dari makanan pembuka hingga makanan penutup. Menu yang akan Benoe coba di sini Laksa dan Coconut Royal.

Bagaimanakah citarasa Eropa yang masih bertahan di kota kembang Bandung? Saksikan Food Story episode “Bandung Sepanjang Masa

Penulis : Sadryna Evanalia | Editor : edika ipelona




BERITA LAINNYA

Close Ads x
NEWSTICKER
04:53
PEMERINTAH RUSIA DESAK TURKI BERHENTI MENDUKUNG DAN MEMBERIKAN BANTUAN KEPADA KELOMPOK TERORIS DI SURIAH   MRT JAKARTA OPTIMISTIS BISA SEDIAKAN PARKIR KHUSUS DISABILITAS PADA PROYEK PEMBANGUNAN MRT FASE II   ALIANSI JURNALIS INDEPENDEN MINTA POLISI USUT KASUS PEMERASAN OLEH WARTAWAN GADUNGAN DI KOTA TANGERANG   ANGGOTA KOMISI III ARSUL SANI MINTA KPK JELASKAN SOAL PENGHENTIAN PENYELIDIKAN 36 KASUS DUGAAN KORUPSI KE PUBLIK   KPK PASTIKAN 36 KASUS YANG DIHENTIKAN PENYELIDIKANNYA BUKAN KASUS BANK CENTURY ATAU SUMBER WARAS   ICW PERTANYAKAN KEPUTUSAN PIMPINAN KPK HENTIKAN PENYELIDIKAN 36 KASUS DUGAAN KORUPSI   MENTERI BUMN ERICK THOHIR TUNGGU PERSETUJUAN MENKEU DAN OJK BAYAR POLIS JATUH TEMPO NASABAH ASURANSI JIWASRAYA   KOMISI OLIMPIADE INDONESIA BELUM TENTUKAN ANGGARAN UNTUK OLIMPIADE 2020 TOKYO   MENTERI BUMN ERICK THOHIR PETAKAN BUMN BERKINERJA TAK MAKSIMAL UNTUK DILIKUIDASI   KAI SIAPKAN 63.228 TIKET LEBARAN 2020 DI SUMATERA SELATAN DAN LAMPUNG   KOMISI VI DUKUNG PENINGKATAN ANGGARAN KEMENPERIN PADA 2020 UNTUK TINGKATKAN PERTUMBUHAN INDUSTRI NASIONAL   GUBERNUR JABAR RIDWAN KAMIL KAJI ULANG IZIN PEMBANGUNAN “WATERBOOM” DI SESAR LEMBANG   KEMENHAN: RENCANA REKRUTMEN KOMPONEN CADANGAN PERTAHANAN NEGARA BARU TERSEDIA DI TNI ANGKATAN DARAT   MENDAGRI TITO KARNAVIAN DORONG PEMDA BENTUK DINAS PENANAMAN MODAL DAN PELAYANAN TERPADU SATU PINTU