HARIAN KOMPAS KOMPAS.COM KOMPASIANA.COM TRIBUNNEWS.COM KONTAN.CO.ID BOLASPORT.COM GRID.ID GRIDOTO.COM GRAMEDIA.COM KGMEDIA.ID
Kompas TV / feature / food story

Celebes Culinary - FOOD STORY (3)

Sabtu, 3 November 2018 | 14:30 WIB

Pada episode kali ini, Benoe akan mengajak foodlovers untuk mencicipi hidangan khas dari Sulawesi di beberapa restoran di Jakarta. Pertama Benoe akan mencicipi hidangan khas Makassar di restoran Dermaga Makassar Seafood di kawasan The Breeze BSD City. Sebelum mencicipi hidangan khas Makassar, Benoe akan belajar dulu cara memasak Kerapu Palumara.

Selain Kerapu Pamumara, Chef Sukoko dari Dermaga Makassar Seafood juga menyiapkan berbagai menu. Ada Sukang Bakar Parape, Nasi Goreng Merah, Ikan Kudu-kudu Goreng Tepung, Cumi Bakar Tinta dan Es Pisang Ijo. Selain boga bahari, Makassar juga dikenal dengan olahan dagingnya. Mereka punya Konro dan Coto Makassar yang sudah terkenal kelezatannya.

Bergeser ke restoran Roa Manadonese Food yang menawarkan kuliner khas dari provinsi di ujung utara pulau Sulawesi. Manado memiliki kuliner dengan keeksotikan dan cita rasanya yang khas. Ada Cakalang Woku, Cakalang Rabe Rica, Ayam Woku, Ayam Isi Dibulu, Ayam Tuturuga, Ayam Rica-Rica, Tinutuan dan Pisang Goreng Manado lengkap dengan sambal Roa.

Di segmen ketiga, Benoe mau mencicipi dan belajar membuat kue khas Manado Klappertaart. TK Klappertaart punya beragam varian rasa Klappertaart, ada durian, original, cokelat, keju dan sebagainya. Nah Benoe mau membuat Kllappertaart durian yang yummy banget. Apalagi TK Klappertaart ini juga favoritnya Presiden ketiga Indonesia, B.J. Habibie. Pasti makin penasaran kan?

Jangan lewatkan live streaming Kompas TV 24 jam non stop di www.kompas.tv/live. Supaya tidak ketinggalan berita-berita terkini, terlengkap, serta laporan langsung dari berbagai daerah di Indonesia, yuk subscribe channel youtube Kompas TV. Aktifkan juga lonceng supaya kamu dapat notifikasi kalau ada video baru.

Media sosial Kompas TV : Facebook Instagram Twitter LINE

BERITA LAINNYA

Close Ads x
NEWSTICKER
12:01
SEDIKITNYA 3 NARAPIDANA TEWAS & 21 TERLUKA AKIBAT KEBAKARAN DI PENJARA AL-MALAZ, RIYADH, ARAB SAUDI, JUMAT DINI HARI   ENAM ORANG TEWAS AKIBAT LETUSAN GUNUNG DI SELANDIA BARU DITEMUKAN   ISIS KLAIM BERTANGGUNG JAWAB ATAS SERANGAN DI MARKAS MILITER NIGERIA YANG MENGAKIBATKAN 71 TENTARA TEWAS   MENSOS JULIARI PASTIKAN 49 KORBAN KONFLIK SAMPANG TERIMA BANTUAN PANGAN NON-TUNAI DAN PROGRAM KELUARGA HARAPAN   KPK JADWALKAN PEMERIKSAAN KOMISARIS UTAMA PT PERKEBUNAN NUSANTARA III ARIF SATRIA TERKAIT KASUS DISTRIBUSI GULA   MENKO POLHUKAM, KAPOLRI, PANGLIMA TNI, DAN MENHUB GELAR RAKOR UNTUK PASTIKAN NATAL DAN TAHUN BARU BERJALAN AMAN   PANGLIMA TNI MARSEKAL HADI TJAHJANTO: 17.190 PRAJURIT SIAP AMANKAN NATAL DAN TAHUN BARU 2020   KETUA MPR BAMBANG SOESATYO USULKAN SOAL IBU KOTA BARU TERCANTUM DI AMENDEMEN UUD 1945 KARENA RENTAN DIBATALKAN    KPK PANGGIL ISTRI BUPATI NONAKTIF LAMPUNG UTARA AGUNG MANGKUNEGARA, ENDAH KARTIKA, SEBAGAI SAKSI KASUS SUAMINYA   MENDIKBUD NADIEM MAKARIM MINTA GURU PAMER INOVASI DALAM KEGIATAN BELAJAR MENGAJAR   BNPB SEBUT DUA ORANG MENINGGAL AKIBAT BANJIR LUMPUR DI DESA BOLAPAPU, SIGI, SULAWESI TENGAH   BKSDA SUMSEL: SEORANG WARGA TEWAS DITERKAM HARIMAU DI KAWASAN HUTAN LINDUNG, LAHAT, SUMATERA SELATAN   MENKO POLHUKAM MAHFUD MD MINTA KEGIATAN MASYARAKAT YANG BERSIFAT INTOLERAN DIANTISIPASI JELANG NATAL   TERBUKTI MELAWAN HUKUM ATAS KARHUTLA, PT KASWARI UNGGUL DIHUKUM PN JAKSEL BAYAR GANTI RUGI RP 25,5 MILIAR