Jokowi Minta Menteri Pertanian Seriusi Budi Daya Porang: Ini Bakal Jadi Makanan Sehat Masa Depan

MADIUN, KOMPAS.TV - Presiden Joko Widodo (Jokowi) memerintahkan Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo untuk menggarap serius perihal budi daya porang di Indonesia. 

Hal tersebut disampaikan Jokowi setelah mengunjungi pabrik pengolahan porang milik PT Asia Prima Konjac di Kabupaten Mandiun, Jawa Timur pada Kamis, (19/8/2021).

"Saya tadi sudah menyampaikan kepada menteri pertanian untuk betul2 kita seriusi komoditas baru ini, komoditas porang," kata Jokowi seperti yang disiarkan kanal YouTube Sekretariat Presiden, Kamis siang. 

Sebagai informasi, porang adalah komoditas jenis umbi-umbian dengan nama latin Amorphophallus muelleri.

Lebih lanjut, Presiden RI meyakini porang masih memiliki peluang pasar menjanjikan ke depannya.

Jokowi juga menekankan bahwa pengolahan porang dapat memberikan nilai tambah bagi petani.

Baca Juga: Presiden Jokowi Apresiasi Vaksinasi Door to Door BIN di Madiun, Berharap Digelar di Banyak Provinsi

"Saya tadi menanyakan per hektar bisa menghasilkan berapa ton? disampaikan bahwa satu hektar bisa 15-20 ton. Kemudian hasilnya per musim tanam, musim tanam itu bisa sampai 40 juta dalam kurun delapan bulan," jelas Jokowi. 

"Ini sebuah nilai yang sangat besar, pasarnya juga masih terbuka lebar," tambahnya. 

Kepala Negara juga menilai porang akan menjadi makanan masa depan, karena rendah kalori, rendah karbon serta rendah kadar gula.

"Sehingga saya kira ini akan menjadi makanan sehat. Ini juga bisa menjadi pengganti beras yang lebih sehat karena kadar gula yang lebih rendah," tegas Jokowi. 

Pada kesempatan itu, Jokowi juga berharap agar Indonesia tidak mengekspor porang dalam bentuk mentah.

"Harapannya, kita tidak akan mengekspor porang dalam bentuk mentahan. Tapi kita lihat di sini tadi, ini sudah setengah jadi dalam bentuk tepung dan Insyaallah tahun depan bisa barang jadi yaitu beras porang," ungkapnya. 

Untuk diketahui, kegiatan mengunjungi pabrik pengolahan porang tersebut merupakan bagian dari kunjungan kerja Presiden ke Jawa Timur pada hari ini. 

Baca Juga: Jokowi Beri Perintah ke Kepala Daerah: Segera Habiskan Stok Vaksin, Minggu Ini Datang Banyak Sekali!