Cara Bakarnya Unik! Ayam Bakar Pedang, Ayam Kampung Bakar Pinggir Jalan

KOMPASTV - Benoe selanjutnya menuju Cibinong, Bogor untuk mencicipi Ayam Panggang Kampung 45.

Ayam bakar di sini diolah dari mentah. Ayam kampung ditusuk menggunakan stainless yang berbentuk seperti pedang.

Penggunaan pedang stainless ini ada tujuannya, yaitu agar ayam matang merata sampai ke dalam sela-sela daging karena stainless bersifat konduktor atau penghantar panas.

Ayam dibakar menggunakan arang dari kayu rambutan untuk aroma.

Ayam Panggang Kampung 45

Jl. Raya Sukahati, Sukahati, Cibinong, Bogor

Penulis : Krisna-Aditomo

Sumber : Kompas TV