Ayam Asap Bumbunya Meresap Nikmatnya Petjahh!

JAKARTA, KOMPASTV - Pada episode kali ini Benoe akan mengajak Foodlovers mengunjungi pengusaha kuliner teras rumah. Karena membuka usaha tidak harus dengan membeli atau menyewa tempat, tetapi juga bisa dengan memanfaatkan area sekitar rumah.

Pertama Benoe akan ke Ayam Garasi BBQ yang berlokasi di Koja, Jakarta Utara. Sesuai dengan namanya, usaha kuliner ini betul-betul masaknya di garasi rumah.

Ayam-ayam dimasak dalam alat pengasapan yang bernama Smoker Pit, sekali pengasapan bisa sampai 70-80 ekor ayam dan menggunakan kayu dengan nama kayu mangga. Benoe memesan Smoked Chicken Barbeque dan Meat n Melt.

Ayam Garasi BBQ

Jl. STM Walang Jaya No.18, RT.10/RW.1, Tugu Sel., Kec. Koja, Kota Jakarta Utara

Penulis : Krisna-Aditomo

Sumber : Kompas TV