Cara Mengolah Daging Kurban Menjadi Nikmat Dihidangkan

JAKARTA, KOMPASTV - Untuk menemani Foodlovers menyambut hari raya Iduladha, Food Story akan berbagi inspirasi menu olahan daging kurban.

Menu daging yang mudah cara memasaknya dengan bumbu sederhana juga bisa Foodlovers coba di rumah. Chef Albarra dari Riva Grill di Wyndham Casablanca Hotel mau berbagi resep Tumis Daging dan Beef Kofta.

Kofta merupakan hidangan khas dari Timur Tengah, India, dan Turki. Berupa bola-bola daging dengan bumbu beragam rempah-rempah khas antara lain Coriander Powder, Blackpepper Powder, Cumin Powder, dan Paprika Powder.

Selain resep masakan, Chef Albarra juga akan berbagi tips cara menyimpan daging yang benar.

Bagaimana lezatnya menu-menu olahan daging kambing dan sapi yang Benoe cicipi? Saksikan cerita lengkapnya dalam Food Story episode “SAJIAN ISTIMEWA DI IDULADHA”.

Riva Grill (Wyndham Casablanca Hotel Jakarta)

Jl. Raya Casablanca No.Kav 18, Menteng Dalam, Tebet, Kota Jakarta Selatan

#Benoe#CeritaRasa#OlahanDaging

Penulis : Krisna-Aditomo

Sumber : Kompas TV