Rahasia Bumbu Rendang William Wongso

JAKARTA, KOMPAS.TV - William Wirjaatmadja Wongso lahir di Malang, Indonesia, 12 April 1947, ia adalah seorang pakar kuliner terkenal Indonesia.

Ia dikenal luas sebagai ahli kuliner yang menguasai seni masakan Eropa dan Asia. Seiring waktu keahlian sang ayah dalam memasak menumbuhkan minatnya untuk mencintai dunia kuliner.

Keahliannya dalam memasak tidak diperoleh melalui pendidikan formal melainkan dari berguru langsung dengan pemilik warung di pinggir jalan hingga penyaji makanan berkelas di restoran atau hotel berbintang.

Koki selebritas asal Inggris, Gordon Ramsay, mengunjungi Sumatera Barat dalam rangka syuting program televisi "Gordon Ramsay: Uncharted".

Dalam episode itu, pakar kuliner Indonesia William Wongso menjadi mentor Gordon Ramsay untuk mempelajari budaya dan kuliner Sumatera Barat, terutama masakan rendang.

Pendiri Aku Cinta Makanan Indonesia (ACMI) ini telah berkelana dan menjadi koki andal yang diakui dunia.

Sampai saat ini, William masih aktif memperkenalkan gastronomi Indonesia ke luar negeri. 

Penulis : Krisna-Aditomo

Sumber : Kompas TV