Kopi Luwak di Garut, 1 Kilogram Dijual Rp 1,2 Juta

Kian hari, permintaan terhadap produk kopi luwak semakin tinggi. Kopi luwak pun diyakini sebagai kopi ternikmat di dunia. Produk kopi lokal jenis ini pun jadi angin segar bagi pengusaha lokal.

Di Garut, Jawa Barat, seorang pengusaha kopi luwak membuat penangkaran yang representatif untuk menjaga kualitas.

30 ekor luwak ditempatkan di kandang yang bersih dan dirawat dengan baik.

Luwak alias musang menjadi salah satu penentu kualitas kopi. Biji yang dikonsumsi oleh luwak terfermentasi dan membuat cita rasa kopi jadi berbeda.

Kopi luwak akhirnya jadi kopi premium dan dijual dengan harga sangat tinggi. Per April 2018, produsen kopi luwak di Garut ini mematok harga Rp 1,2 juta per kilogram. Sementara, kopi ukuran kecil dijual Rp 70.000 - Rp 100.000 per bungkus.

Penulis :

Sumber : Kompas TV