Hari Susu Sedunia atau World Milk Day 2023: Sejarah, Tema dan Manfaat Susu

JAKARTA, KOMPAS.TV - Hari Susu Sedunia atau World Milk Day diperingati setiap 1 Juni, tahun ini jatuh pada hari ini, Kamis (1/6/2023).

Perayaan Hari Susu Sedunia tanggal 1 Juni dilakukan di banyak negara di seluruh dunia sebagai ajang mempromosikan sektor susu sebagai bagian penting dari sistem pangan global.

Melansir worldmilkday.org, tema Hari Susu Sedunia 2023 adalah Milk Dairy yang akan berfokus pada lingkungan, nutrisi dan sosial.

"Tahun ini Hari Susu Sedunia akan berfokus untuk menunjukkan bagaimana produk susu mengurangi jejak lingkungannya, sekaligus menyediakan makanan dan mata pencaharian bergizi," tulis World Milk Day dalam keterangannya.

Baca Juga: Berikut Ini Adalah Susu dari Tumbuhan Pengganti Susu Sapi

Mereka akan mendorong tentang kontribusi penting dari sektor produk susu untuk:

• Makanan yang baik, kesehatan dan gizi.
• Petani merawat secara bertanggung jawab untuk komunitas mereka, tanah dan hewan mereka.
• Praktek keberlanjutan di sektor susu.
• Bagaimana susu berkontribusi pada pembangunan ekonomi dan mata pencaharian.

Sejarah Hari Susu Sedunia 

Penetapan World Milk Day atau Hari Susu Sedunia dilakukan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) PBB sejak 2001.

Penetapan Hari Susu Sedunia bertujuan mengakui pentingnya susu sebagai makanan global dan merayakan sektor susu. Termasuk bagaimana produk susu mendukung mata pencaharian satu miliar orang di dunia.

Sejak saat itu, setiap tahun manfaat susu dan produk susu secara aktif dipromosikan ke seluruh dunia. 

Manfaat Susu

Mengutip laman Kemendikbud, susu sapi memiliki kandungan yang terdiri dari protein, kalium, kalsium, vitamin D, vitamin A, vitamin B12, vitamin B2, niasin, fosfor, zat besi, karbohidrat, dan mineral.

Berikut manfaat susu:

1. Meningkatkan Imunitas Tubuh