NEWSTICKER
CERITA INDONESIA | 10 Agustus 2018 12:00 WIB

Keren, Mahasiswa Malang Ciptakan Pengawet Buah dan Sayur

1099 Views
Jumat
10
Agustus
2018
12:00 WIB

Acungan jempol buat mahasiswa jurusan teknologi pertanian Universitas Brawijaya Malang, Dewi Ermawati. Bersama 2 temannya, Yukari Latifatul dan Eddy Kurniawan, mereka berhasil menciptakan penemuan baru.

Mereka membuat alat yang diberi nama Maczone untuk melapisi buah dan sayuran agar lebih awet. Maczone ini menggunakan gelombang ultrasonic ozone dan teknik coating atau pelapisan.

Cara kerjanya, buah dimasukkan ke ultrasonic ozone selama 5 menit untuk bunuh bakteri dan hilangkan pestisida. Lalu buah akan dilapisi bahan serupa agar-agar yang aman untuk makanan. Hasilnya buah yang diawetkan bisa 2 kali lebih tahan lama.

 
TAG : maczone pengawet buah dan sayur universitas brawijaya
1
2
3
4
5
6
7
VIDEO TERKAIT