Kompas TV regional berita daerah

Lezatnya Soto Kambing Pak Tosim, Pertahankan Resep Turun Temurun

Rabu, 1 Juli 2020 | 16:28 WIB

MALANG-KOMPAS.TV-Jika lazimnya olahan daging kambing adalah gule atau sate, namun di Kabupaten Malang ada tempat makan yang menyajikan menu soto daging kambing. Yakni soto Pak Tosim.

Warung soto yang terletak di Jalan Sasando Kepuharjo Karangploso ini berdiri sejak tahun 1980.

Usaha kuliner yang telah dikelola oleh generasi ketiga ini menyajikan cita rasa yang tak pernah berubah, karena mempertahankan resep secara turun temurun.

Hingga saat ini cara memasaknya pun tetap sama, menggunakan kayu bakar.

Selain itu keunggulan dari soto ini adalah tidak berbaunya daging kambing. Hal ini karena cara pengolahan daging kambing yang tepat, serta penggunaan bumbu rempah yang pas.

Warung ini tak pernah sepi pembeli. Dalam sehari 400 porsi bisa habis terjual.

#sotokambing #kulinermalang

Penulis : KompasTV Malang

Sumber : Kompas TV


BERITA LAINNYA


Close Ads x
NEWSTICKER
00:55
LINTASAN BALAP MOBIL TERTUA DI JERMAN, SIRKUIT F1 NURBURGRING, JADI PUSAT LOGISTIK BANTUAN BANJIR   MANTAN ANGGOTA DPRD KERINCI, JAMBI, YUSUF SAGORO, DITANGKAP SETELAH 13 TAHUN JADI BURONAN KASUS KORUPSI   SEBANYAK 23,8 TON IKAN NILA DI KERAMBA JARING APUNG DANAU BATUR, BANGLI, BALI, MATI AKIBAT KERACUNAN BELERANG   TAMAN NASIONAL ALAS PURWO DI BANYUWANGI, JATIM, PERPANJANG MASA PENUTUPANNYA HINGGA 25 JULI 2021   PENUTUPAN 8 RUAS JALAN UTAMA DI SOLO DIPERPANJANG HINGGA 25 JULI 2021 SEIRING PENERAPAN PPKM   PEMKAB PURBALINGGA UBAH RSUD GOETENG TAROENADIBRATA JADI RS KHUSUS COVID-19, DAYA TAMPUNG MENCAPAI 232 PASIEN   MENKO MARVES LUHUT BINSAR PANDJAITAN OPTIMISTIS KEKEBALAN KELOMPOK BISA TERCAPAI PADA AKHIR TAHUN INI   PEMKOT BEKASI TUNGGAK INSENTIF TENAGA KESEHATAN DI DINKES YANG TANGANI COVID-19 PERIODE JANUARI-MEI 2021   SEBANYAK 22 KG ORGAN HEWAN KURBAN TAK LAYAK KONSUMSI DI JAKARTA PUSAT DIMUSNAHKAN PETUGAS   KREMATORIUM UNTUK JENAZAH COVID-19 DI TPU TEGAL ALUR, JAKBAR, DITARGETKAN BISA DIGUNAKAN PADA JUMAT, 23 JULI 2021   SEKJEN DPR INDRA ISKANDAR SEBUT 511 ORANG DI DPR POSITIF TERINFEKSI COVID-19, 346 DI ANTARNYA TELAH NEGATIF   RANGKAP JABATAN SEBAGAI KOMISARIS DI SALAH SATU PERUSAHAAN BUMN, REKTOR UI ARI KUNCORO PUNYA HARTA KEKAYAAN RP 52,4 M   TEMUKAN MALAADMINISTRASI PROSES TWK, OMBUDSMAN RI: KPK HARUS KOREKSI PROSES ALIH STATUS PEGAWAI KPK   KAPOLRI JENDERAL LISTYO SIGIT PRABOWO MINTA JAJARANNYA BANTU PERCEPAT PENYALURAN BANSOS SELAMA PANDEMI COVID-19