HARIAN KOMPAS KOMPAS.COM KOMPASIANA.COM TRIBUNNEWS.COM KONTAN.CO.ID BOLASPORT.COM GRID.ID GRIDOTO.COM GRAMEDIA.COM KGMEDIA.ID
Kompas TV regional berita daerah

Bandut Makanan Unik Khas Buleleng

Selasa, 2 Juni 2020 | 10:46 WIB

warga desa pedawa, kabupaten buleleng kreap membuat olahan makanan tradisional, yakni bandut. bahan yang digunakan membuat bandut pun cukup mudah ditemui di sekitar, yakni kelapa, kecombrang, ikan teri, serta daun talas.

proses pembuatannya, pun juga mudah, haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, kencur, terasi, garam dan sereh kemudian parut kelapa potong tipis kecombran yang telah dibersihkan

selanjutnya masukkan bumbu yang sudah halus ke parutan kelapa dan tambahkan ikan teri dan aduk. setelah tercampur rata/ adonan kemudian dibungkus daun talas muda, dan dikukus selama 15 hingga 20 menit.

setelah dimatang bandut pun siap disjikan warga kerap menyantap bandut dengan nasi// bandut kerap disajikan juga dengan ikan teri nyat nyat dan urab pakis.

#kulinerkbuleleng #kulinerkhasbali #kulinerbandut

Editor : KompasTV Dewata



VIDEO REKOMENDASI

BERITA LAINNYA

Close Ads x
NEWSTICKER
13:49
MERAWAT INGATAN LEWAT CERITA BERSAMA KURATOR CERPEN KOMPAS. DAFTAR WEBINAR DI INSTITUTE.KOMPAS.ID   KANADA IKUT PERMASALAHKAN UU KEAMANAN NASIONAL DI HONG KONG, TIONGKOK KELUARKAN "TRAVEL WARNING"   DUBES TIONGKOK SEBUT INGGRIS INTERVENSI URUSAN DALAM NEGERI TIONGKOK SOAL UU KEAMANAN NASIONAL   PRESIDEN BRASIL JAIR BOLSONARO MELAKUKAN TES KORONA SETELAH MENDAPAT GEJALA SEPERTI DEMAM   ARAB SAUDI BUKA PENDAFTARAN IBADAH HAJI TAHUN INI BAGI WARGA ASING YANG TINGGAL DI ARAB SAUDI   SEBANYAK 4 DAERAH DI SUMATERA BARAT MEMULAI KEGIATAN BELAJAR MENGAJAR TATAP MUKA PER 13 JULI 2020   POLRES TEBO, JAMBI, TANGKAP 2 PEMBAKAR LAHAN SELUAS 1 HEKTAR DI SERAI SERUMPUN   SEBANYAK 3,8 TON DAGING SAPI DARI AUSTRALIA DIMUSNAHKAN DI PANGKAL PINANG KARENA MENGANDUNG MIKROBA & PARASIT   WALI KOTA DEPOK M IDRIS SEBUT PASIEN POSITIF KORONA DI WILAYAHNYA DIDOMINASI ORANG BERUSIA PRODUKTIF   PEMPROV DKI JAKARTA IZINKAN AKTIVITAS BIOSKOP HINGGA ACARA DI LUAR RUANG MULAI 6 JULI 2020   KOMISI III DPR GELAR RAPAT DENGAR PENDAPAT DENGAN KPK SECARA TERTUTUP DI GEDUNG KPK   PEMERINTAH KAJI PEMBUBARAN 96 LEMBAGA/KOMISI YANG KEBERADAANNYA TIDAK DIANGGAP MAKSIMAL   MENPAN RB TJAHJO KUMOLO SEBUT KEMUNGKINAN SELEKSI CPNS BARU DIBUKA LAGI PADA 2021   MENPAN RB TJAHJO KUMOLO: TAK ADA PENERIMAAN SEKOLAH KEDINASAN TAHUN INI, KECUALI SEKOLAH TINGGI INTELIJEN NEGARA