Aneka Macam Jenang di Festival Kuliner

SOLO, KOMPAS.TV - Di kota Solo, Jawa Tengah, baru-baru ini diadakan sebuah festival kuliner yang sudah tak asing lagi tepatnya di Pulau Jawa.

Festival ini diberi nama Festival Jenang Solo.

Dalam festival banyak ditampilkan sejumlah jenis jenang yang biasa dimasak saat ritual di Jawa, bahkan jenang yang langka pun turut ditampilkan di festival ini.

Festival jenang ini digelar di Ndalem Joyokusuman Solo, Jawa Tengah.

Puluhan stand menyediakan aneka macam jenang, yang biasa dimasak dalam berbagai ritual jawa.

Seperti jenang procotan yang dimasak saat menjelang kelahiran bayi, atau jenang sumsum, bubur lemu, jenang rangrang, dan lainnya.

Berbagai jenis jenang yang ada di sini, selain memiliki cita rasa yang khas, para pengunjung juga bisa mencicipi aneka jenang ini secara gratis.

Festival jenang rutin digelar, pada saat peringatan hari jadi Kota Solo.

Dan tahun 2020 ini, merupakan hari jadi Kota Solo yang ke-275.

Ada banyak filosofi yang terkandung dalam jenang, dan mewakili proses kehidupan mulai dari dalam kandungan, hingga kematian manusia.

Beragam jenang tradisi yang disajikan, seolah mengobati kerinduan sebagian warga Solo, akan makanan tradisional yang nyaris punah.

Festival seperti ini juga bermanfaat untuk edukasi, terutama kepada generasi muda, tentang kekayaan kuliner di Indonesia.