HARIAN KOMPAS KOMPAS.COM KOMPASIANA.COM TRIBUNNEWS.COM KONTAN.CO.ID BOLASPORT.COM GRID.ID GRIDOTO.COM GRAMEDIA.COM KGMEDIA.ID
Kompas TV kuliner cerita rasa

Kuliner Medan: Kopi Arabika Toba

Selasa, 11 Februari 2020 | 19:01 WIB

MEDAN, KOMPASTV - Daerah Toba Samosir telah lama menjadi lumbung penghasil kopi arabika.

Sayang sebagian besar kopi daerah ini kemudian dijual ke Daerah Siborong-Borong.

Kopi dari Siborong-Borong inilah kemudian dikenal dengan kopi lintong.

Baca Juga: Kisah Warisan Pengusaha Kopi di Megelang

Namun kini petani Kopi Toba Samosir perlahan lahan mulai perkuat identitas kopi mereka.

Dalam hitungan kopi, pohon tersebut semestinya sudah tidak produktif. 

Namun bisa diperpanjang dengan pupuk kompos 1x setiap 6 bulan.

Hanya pupuk kompos yang digunakan oleh kelompok Tanah Toba, Samosir, karena itulah kopi dari daerah ini dengan mudah mendapatkan sertifikasi organik 2007.

Selain pesona alam nan indah, Danau Toba juga dikarunia tanah yang subur.

Tak heran, di sekitar dataran tinggi Danau Toba juga terdapat perkebunan kopi.

Sejumlah kopi dari kawasan ini sudah kian terkenal, di antaranya Kopi Lintong, Kopi Sidikalang, Kopi Karo dan Kopi Simalungun.

Jika kamu pergi ke Medan, jangan lupa ya cobain kopi arabika toba.

#KulinerMedan #KopiMedan

Penulis : Dian Septina



BERITA LAINNYA

Close Ads x
NEWSTICKER
14:10
DUTA BESAR TIONGKOK UNTUK ASEAN DENG XIJUN TEGASKAN WABAH VIRUS KORONA TAK PENGARUHI HUBUNGAN TIONGKOK-ASEAN   KORSEL MENGONFIRMASI 142 KASUS BARU VIRUS KORONA SEHINGGA TOTAL 346 ORANG DI NEGERI GINSENG TERINFEKSI KORONA   KEMENKOMINFO MENJARING 119 KONTEN HOAKS ATAUPUN DISINFORMASI SOAL KORONA DARI 23 JANUARI-20 FEBRUARI 2020   KEMENKOMINFO MINTA MASYARAKAT BIJAK DALAM MEMILAH DAN MEMILIH INFORMASI SOAL VIRUS KORONA DI DUNIA MAYA   BUPATI SAMOSIR, SUMUT, OPTIMISTIS TARGET WISATAWAN 2020 TERPENUHI DI TENGAH WABAH VIRUS KORONA   GUBERNUR JATENG GANJAR PRANOWO PASTIKAN PENGUNGSI KORBAN BANJIR DI DESA KOSAMBI, KUDUS, AMAN    KEMENDIKBUD: REVISI UU 14 TAHUN 2005 TENTANG GURU DAN DOSEN SANGAT DIPERLUKAN   WAKIL PRESIDEN MA’RUF AMIN MINTA GURU BERADAPTASI DI ERA REVOLUSI INDUSTRI 4.0   PRESIDEN JOKO WIDODO: PERBAIKAN SARANA SEKOLAH PENTING UNTUK KEMBANGKAN SDM   MENTERI ERICK THOHIR SEBUT 130 BOS PERUSAHAAN BUMN MANGKIR DAN TAK SETORKAN RENCANA BISNIS 5 TAHUN KE DEPAN   BMKG PREDIKSI SEJUMLAH WILAYAH DI DKI JAKARTA AKAN MENGALAMI HUJAN LOKAL HARI INI   KEMENTERIAN PERINDUSTRIAN: CUKAI MINUMAN BERPEMANIS TURUNKAN PERMINTAAN KARENA HARGA MAKIN MAHAL   MENKO POLHUKAM MAHFUD MD: KASUS JIWASRAYA TAK BOLEH DIBELOKKAN KE PERKARA PERDATA   KPK TEGASKAN PENGHENTIAN 36 KASUS DI TAHAP PENYELIDIKAN SUDAH SESUAI DENGAN UU