NEWSTICKER
Close Ads x

Mentega dari Buah Tengkawang Khas Kalimantan Barat

CERITA INDONESIA | 21 Agustus 2019 19:00 WIB
< 500 Views
Kamis
21
Agustus
2019
19:00 WIB

Di Desa Sahan, Kecamatan Seluas, Kabupaten Bengkayang, masyarakat berhasil mengolah buah tengkawang menjadi mentega padat. Tengkawang merupakan salah satu pohon yang menjadi khas masyarakat Kalimantan Barat.

Buah tengkawang yang dikumpulkan masyarakat dari hutan adat di sekitar desa, dikeringkan dan disalai atau diasapi. Tengkawang kemudian digiling dan dipress menggunakan alat sehingga menjadi mentega.

Mentega dari tengkawang ini dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan seperti menggoreng hingga membuat kue. Rasanya bahkan diklaim lebih gurih dari pada mentega pada umumnya.

Pengolahan tengkawang menjadi mentega meningkatkan nilai jualnya. Biasanya buah tengkawang hanya dijual Rp 2.000 – Rp 3.000 per kilogram. Setelah diolah menjadi mentega, harganya mencapai Rp 100.000 per kilogram.

Kelompok tani yang terdiri dari 50 orang anggota ini berharap ada bantuan dari pemerintah sehingga pengolahan mentega tengkawang ini bisa terus berkembang.

#MentegaTengkawang #Tengkawang #KalimantanBarat

TAG : berita terkini kecamatan seluas kabupaten bengkayang desa sahan tengkawang menjadi mentega tengkawang merupakan kalimantan barat mentega mentega dari tengkawang
VIDEO TERPOPULER
1
2
3
4
5
6
7
BERITA LAINNYA
| 00:59

| 00:59

| 00:59

| 00:59

| 00:59

| 00:59

| 00:59

| 00:59