Tradisi Mengolah Kopi Ala Kebumen

Inilah Kampung Gemplong di Dukuh Kedunglo, Kebumen, Jawa Tengah. Setiap harinya, sekelompok ibu-ibu semangat olah biji kopi dengan cara yang masih tradisional.

Awalnya biji kopi dipilih dan dipanggan, proses pemanggangan biji kopi tidak gunakan kompor gas atau listrik melainkan gunakan pawon kayu bakar.

Setelah itu, kopi ditumbuk halus sebelum disajikan. Pengolahan biji Kopi Gemplong ciptakan aroma dan rasa yang khas. Kopi ini dibanderol seharga 40 ribu rupiah per 2 ons.